コメント
こんばんは。
この一杯、麻婆餡の豆腐もデカくて美味そうです。自分も麻婆系汁なしの一杯も好みなんですが、信州では意外と提供されている店が無いんですよね。
辛味、シビレも程々ながらも、この季節に身体の芯から温まりそうで良さげです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2024年1月17日 22:12おはようございます^^
私も汁無しの麻婆麺好きなんです。
麻婆豆腐が美味しいお店で汁無し麺をやっている所って
少ないのが残念です。
半チャーハンとのセットナイスです\(^o^)/
mocopapa | 2024年1月18日 05:50おはようございます。
ランチでも麺単品メニューが欲しいですね。
麻婆豆腐にご飯で頂きたいです。
いたのーじ | 2024年1月18日 06:43こんにちは!
水っぽくない感じで・・・
木綿豆腐もいいですよね~
eddie | 2024年1月18日 07:09ぬこさん、こんにちは〜
中華街の店かと思ったら違うんですね。ぼちぼち麻婆豆腐が食べたくなってきたので中華街ではなくコチラを選択してみようかしら?ライスにするか麺にするか迷いそうですが(笑)
ゴブリン | 2024年1月18日 09:51ぬこさん、おはようございます!
ランチは魅力的なセットが多いお店ですね♪
普段、みなとみらいチケット(横浜~元町中華街をフリーで下車可)を使い、仕事ついでに中華街へ行きますが、たまには日本大通りでも下車したくなりました(^^)
つちのこ | 2024年1月18日 10:07おおっ😳この写真だけだと麻婆丼に観えてしまいますがしたにはしっかり中華麺があるんですよね🤭
川崎のタッツー | 2024年1月19日 11:44チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>麻婆系汁なし
自分も麻婆をダイレクトに楽しめる汁なし系のほうが好みなんですよね。
mocopapaさん、こんにちは。
>汁無し麺
麻婆の味わいがスープでぼけてしまうのは勿体ないと思うんですよね・・・
いたのーじさん、こんにちは。
>麺単品メニュー
自分のお腹のキャパシティだと麺単品850円くらいが一番合いそうでした。
eddieさん、こんにちは。
>木綿豆腐
このへんは好みの問題ですが、自分は麻婆豆腐に関しては絹ごしより木綿派なんですよね。
ゴブリンさん、こんにちは。
>中華街の店かと思ったら違う
なにげに関内エリアも中華のお店多いんですよね。
また数軒行ってないお店が残っています・・・
つちのこさん、こんにちは。
>日本大通り
天気がいい休日なら、日本大通りで下車して、関内でランチをとって、
そのままみなとみらいへ散歩というのも良いですよね。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
>しっかり中華麺
はい。麻婆豆腐が完全に麺を覆っているので、麻婆丼と見た目の区別がつかないかもしれません。
ぬこ@横浜 | 2024年1月20日 08:48汁なしの麻婆麺、麻婆豆腐自体が美味しければ、スープで薄まらなくてかえって美味しいのかもしれません。
茨城スタミナにもどこか通ずるところ。
スープありのホットよりも、汁なしの冷やしの方が好きでした。
今は辛くて食べられなくなっちゃいましたが。
RAMENOID | 2024年1月20日 09:24ぬこ様 こんにちは。私は大の麻婆豆腐好き。レビューを読んでいて、食べたくなりました❗
ネギ | 2024年1月20日 10:06ぬこさん、
具が多すぎて麻婆豆腐にしか見えませんね。
具をチャーハンにかけても旨そうです。
まなけん | 2024年1月20日 13:50
ぬこ@横浜
千年

atom






【入店状況】2024-01-17 1240入店。先客15名、後続1名。
【注文】汁なし麻婆麺+ハーフ炒飯(1000円)。ここは麻婆豆腐の店、ということで麻婆麺にしたかったのだが、ランチメニューには麺単品メニューがなかったので、過剰とは思いつつ標題の品を注文する。
【待ち時間】汁なし麻婆麺は5分。ハーフ炒飯は7分。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。細麺ということもあり、麻婆豆腐の餡がよく絡む。セットのハーフ炒飯と合わせると十分なボリューム。
【具】麻婆豆腐。辛味はやや控えめ、山椒による痺れ感はほどほど。木綿豆腐を使っているのは自分好み。挽肉の量はほどほど。
【その他】セットメニューのハーフ炒飯。いわゆる黒炒飯タイプ。作り置きでなく炒めたてなのは嬉しい。具は玉子と葱。ややしっとりタイプ、油多め。ボリュームもそこそこにある。
【感想】中華麺に程よいシビカラの麻婆豆腐を乗せたシンプルなまぜそば。小食の自分だとこれ単品でも十分だったかも。スープなしなので麻婆豆腐の味わいをそのまま楽しめる。この麻婆豆腐自体が自分好みのものだったので、次回はこの麻婆豆腐をおかずにした定食を試してみたくなった。