（地元周辺ラーメン再発見の旅　その①）

地元が近い職場の人とのラーメン談義。
でも、最近は特に近場のラーメン屋さんの話になると記憶を辿って話してることが多く。
そういえば、ホントの近場なラーメン屋さんってしばらく行ってないかも？
RDBにレビュー載せ始めたのは1年半前くらいから。
その前に行ったお店って結構間が開いちゃってるんですよね...。

なので、平日夜などを活かして地元辺りなど再発見のラーメン旅もやってみようかとw
となると、先ずはRDBで地域ポイントが一番高いこちらへ。
グーグルマップでは3年前に訪れた場所ですという表示が。
最後に行ったのはそんなにも前だったのね(^-^;

というわけで平日の夜7時過ぎに到着。
駐車場が6台と結構少なめで以前に停めれなかった記憶があったのですが、今日は空いてたので良かった(^^)
お店に入ると左側に券売機。右には厨房側と入口壁側にそれぞれカウンターテーブルが。
私は蛤そばの塩を注文。連れは蛤そばの醤油と和え玉のハーフを。
壁側のカウンターでしばし待ちます。
目の前は壁ですのでwなんとなく店内の景色を見渡しながら。
そして着丼。
3年前で記憶が薄れてましたが、そうそう、こんな感じのオシャレ系だったなぁ、と。
先ずはスープを...うん、比較的マイルドなスープ。
おそらくは鶏ベースですが蛤もちゃんと主張。
口当たりも悪くなく、スッと飲めちゃう感じ。
ちなみに連れの醤油を一口飲みましたが、こちらはまず鶏油が強めでその後蛤が結構強めにきます。
蛤の苦みも強めで、塩と醤油でベースは同じかと思うのですが、ここまで変わるのか？と。
そして麺はパツパツ系ですがもっちりとした歯ごたえがあり、スープとのバランスも良好。
大きめのメンマやカイワレと一緒に食べることによっての食感の違いも楽しめます。
トリュフはチャーシューの上にちょこんと乗ってますが、気が付いたらスープに溶けちゃっていまいち分かりませんでした(^-^;
そのチャーシューはバラと肩ロース。バラはホロホロで美味しい♪
肩ロースもしっかりとしていますが柔らかめで美味しく頂けます。
蛤はスープと一緒に食べるのが良いかな？
麺量は150gくらいかな？でも結構麺のボリュームがあるような。
「なんか食べてても減ってる感じがしないなぁ～」
みたいな感じで、しっかりお腹はいっぱいです。
スープは若干少なめ。
気が付いたら完飲してましたw
ちなみに和え玉はハーフだから70～80gくらいなのかな？
一口頂くと、こちらは魚粉やタレが煮干し感満載。
麺はさっきよりちょっと固めなポキポキ。
結構な味変を楽しめる感じです。

それぞれの味がきちんと主張していて、でもバランスのとれた一杯。
いかにも最近の美味しいオシャレ系ですが、レベルの高さは納得。
え～と...私の好みとはまぁまぁ違うのはちょっと置いておいて(^-^;
地元を代表するラーメンです♪
ごちそうさまでした。