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「淡麗醤油」@2番ライト 煮干男の写真2024.Jan.Web

初訪でどうせ行くならPPでと、駐車場の入口を確認する為一度お店前をスルーします
入口を確認後、開店6時30分駐車スペース2台分有る1つに駐車します

勿論PP、開店5分前にお店前に行くと先客さん5人でした…マジか〜

開店時間1分過ぎに案内が入って私は外待ち1番手…寒い

20分過ぎぐらいでお客さんが出て来たので店内に入ると正面左側に有る液晶券売機から表題(1000円)を選択しましした
初めてで分からなかったので筆頭デフォにしました

5席有るカウンター席の入口端に腰かけて高台に食券を置いてしばし待ちます

お水はセルフ
カウンターに置いて有ります

待つこと5分ぐらいで着丼

スープはメチャ少なっ…

頂いて見ると、煮干しはビター感やエグミがありなかなかのパンチが有ります
おそらく煮干しからの塩味でしょう

麺は低加水のストレート中細麺
パツっと歯切れ良く小麦感も味わえられます

低温調理の豚肩ロースは大判ですが薄めで柔らかく豚さん本来の味を生かしています

玉ネギは煮干しとは相性が良いですね
シャキシャキ感あり口の中をリフレッシュさせてくれます

色どり的な青ネギ、海苔

ごちそうさまでした


追いつけなくてコメ返しは控えめになります

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

おかえりなさいませ。
復帰は松戸からでしたか。

glucose | 2024年1月18日 12:13

こんにちは
お帰りなさいませ
復帰は松戸からでしたか②
絶対昆布水の所かなと思っていただけに
予想大ハズレでした💦

キング | 2024年1月18日 12:20

どもです。
お待ちしてました(笑)
復帰はもちろんヨコクラかと思ってました😝

お久し鰤〜
随分ご無沙汰してましたね~初詣て千葉に行くのですか
特別な神社なんですね😀それにしてもスープ少な(笑)

あひる会長 | 2024年1月18日 13:00

こんにちは。
お久しぶりです&お帰りなさい!実はこの目の前にある中学が私の母校なんですよ^^朝から営業しているみたいなので、そのうち朝ラーで狙ってみます!

poti | 2024年1月18日 15:57

お疲れっす🖐️

ビターな漢気ある煮干しみたいですね😆
今度はゆっくりDBしてください!

シノさん | 2024年1月18日 17:20

こんばんは!

久々に、復活されましたネ😁
今後は、ノンビリと楽しんで下さいませ。

確かに、スープがかなり少ないかも…

黄門チャマさん、こんばんは。

1ヶ月の時を超えて過去も未来も星座も越えるからレビューですね☆
なかなか同じようにはいかないかもしれません。
それでも抱きとめて〜♪ってことでしょうかヾ(=д= ;)

ひゃる | 2024年1月18日 20:47

お久しぶりです。

煮干し系なら粗切りな刻みタマネギが良いですね~♪
どうぞ今年お宜しくお願いします。

バスの運転手 | 2024年1月18日 20:57

ここはちょっと気になってるんですけど行けてないんです。
いくらでしたっけ?
ちょっとお高いイメージが。

RAMENOID | 2024年1月19日 04:08

黄金チャマさま 淡麗系の煮干しにしては風味がありそうですがスープ少ないのはちょっとですね。2番ライトって野球のことですかね。松戸あたりも開拓していきたいです。

ЯAGE®︎ | 2024年1月19日 04:53

煮干ラーメンのお店は、意図的にスープ少なめにしているお店が多いですね。
鶏や豚などの素材と比べて、材料費が嵩む事が要因、50~100ccくらい少なめになっているケースが多いようです。

Dr.KOTO | 2024年1月21日 15:22

こんばんは〜
お久しぶりです!
さすが朝ラー逃しませんね。
ちょうど自分もココ狙ってたんで近いうちに追随できればと思っとります。

らーめんじじぃ | 2024年1月21日 19:07