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24/01/18の12時半ごろ訪問。待ち3名、後客2名。中待ち席が4席あります。スープは若干甘めの醤油ベースで魚介系の出汁が効いています。麺は細麺でスープとマッチしていました。チャーシューはレアとバラが２枚ずつです。レアチャーシューは生姜の風味が効いていました。バラチャーシューは薄切りですが柔らかくて美味しかったです。小松菜はシャキシャキでよいアクセントになっていました。メンマは歯ごたえがよく、こだわりが感じられました。味玉はややウェルダンでしたが、しっかりと温められていたので美味しかったです。
minasu
まなけん
うっかり新兵衛
麺スタ
TAKEトモ
りょうま
中待ち席が4席あります。
スープは若干甘めの醤油ベースで魚介系の出汁が効いています。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
チャーシューはレアとバラが２枚ずつです。
レアチャーシューは生姜の風味が効いていました。
バラチャーシューは薄切りですが柔らかくて美味しかったです。
小松菜はシャキシャキでよいアクセントになっていました。
メンマは歯ごたえがよく、こだわりが感じられました。
味玉はややウェルダンでしたが、しっかりと温められていたので美味しかったです。