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2024年1月14日初ラーショ太田へ。マスターがコロナになってしまい、通常より遅めの年明け営業開始でした。年始めなので、定番のノーマルラーメンを硬め、薄めで。麺は、茹でる前によく揉まれていて、縮れ掛かっていて、柔めな茹で加減の生きている麺。スープは、6時ちょい過ぎの4thロッドだったので、コクのある旨味たっぷりな動物系に煮干し、野菜の甘味あるスープ。ライトなトンコツに様々な旨みが折り重なった、バランスの取れた絶品スープです。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ワカメ、ナルト、海苔2枚、ネギと豪華絢爛。2024年も安定の旨さで、昨年は70杯食べたので、今年も週1ペースで同じくらい食べそうな感じです。ごちそうさまでした🎵
ワント
メシマス・メニホーソ
SARU36
ニン蒜マン!!
カレーラーン
TNTN
マスターがコロナになってしまい、通常より遅めの年明け営業開始でした。
年始めなので、定番のノーマルラーメンを硬め、薄めで。
麺は、茹でる前によく揉まれていて、縮れ掛かっていて、柔めな茹で加減の生きている麺。
スープは、6時ちょい過ぎの4thロッドだったので、コクのある旨味たっぷりな動物系に煮干し、野菜の甘味あるスープ。
ライトなトンコツに様々な旨みが折り重なった、バランスの取れた絶品スープです。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ワカメ、ナルト、海苔2枚、ネギと豪華絢爛。
2024年も安定の旨さで、昨年は70杯食べたので、今年も週1ペースで同じくらい食べそうな感じです。
ごちそうさまでした🎵