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2023年ラストラーショ太田へ。今年は、70杯目です。。2023年ラストは、早起きして定番のノーマルラーメンを固め、薄めで。麺は、「◯あ」と違って、やや細めで柔らか目なミツワ謹製。茹でる前によく揉まれていて、縮れ掛かっていて、柔めな茹で加減の生きている麺。スープは、7時頃のだったので、お湯投入の少ないコクのある旨味たっぷりな動物系&香味野菜の重層的なスープ。今朝は熱々なスープで、ライトなトンコツに野菜の甘味が一体となっている、バランスの取れた絶品スープです。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ワカメ、ナルト、海苔2枚、ネギと相変わらず見映えの良さと旨さ。2024年も安定の旨さ&マスターとオネーさんの笑顔を楽しみに週1ペースでお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした🎵
ワント
メシマス・メニホーソ
SARU36
ニン蒜マン!!
カレーラーン
TNTN
今年は、70杯目です。。
2023年ラストは、早起きして定番のノーマルラーメンを固め、薄めで。
麺は、「◯あ」と違って、やや細めで柔らか目なミツワ謹製。
茹でる前によく揉まれていて、縮れ掛かっていて、柔めな茹で加減の生きている麺。
スープは、7時頃のだったので、お湯投入の少ないコクのある旨味たっぷりな動物系&香味野菜の重層的なスープ。
今朝は熱々なスープで、ライトなトンコツに野菜の甘味が一体となっている、バランスの取れた絶品スープです。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ワカメ、ナルト、海苔2枚、ネギと相変わらず見映えの良さと旨さ。
2024年も安定の旨さ&マスターとオネーさんの笑顔を楽しみに週1ペースでお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした🎵