・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ九州鹿児島本線けやき台駅の南、国道３号線沿いにある。
・店の外観：スーパー並みのでっかい建物、黄色地に赤色の文字看板。
・駐車場　：多数あり。
・席　　　：テーブルで約１５０席ほどあり。
・客数　　：遅めの朝飯時、自分以外１２人ほど。
・店員　　：調理場の男性２人女性１人、接客の男性１人女性４人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（５４０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（２枚）、青ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ　：泡立ちが少々油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。食ってみると、九州豚骨味。豚骨がしっかり感じられ、昔ながらというか３０数年前に初めて食った九州豚骨味を思い出し懐かしく感じる。麺を啜り上げると鼻腔に抜ける豚骨の香りがイケてる。
・その他　：この値段でこのクオリティーは満足できる。
堪能した。