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コメント
ちゃんと硬麺で出て来たんですね、ラッキーｗ
やはり繁忙期は素材の量が違っていて、しかもこのお店の場合、営業寸胴に水を足して調整したりなんてしませんから、濃厚なスープがピストン輸送ならぬ、ピストン提供されているのではと思います。
丸星ラーメンもそうですけど、営業時間が長く常に混んでいるお店って、得てしてそんな感じなのかなと思ってます。
Dr.KOTO | 2024年1月29日 17:39続いてどうも～！
この日の出来はかなり良かったようですね～♪
此処も行ってみたいんですよね。
いつの日か訪れる日があると良いんだけどなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2024年1月29日 21:53すごい！92点！
期待にキッチリ応えてくれるのはさすがです。
行きたいけど、もうなかなか機会はなさそうで。
カナキン | 2024年2月2日 12:56Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
でしょw
丸星よりもカタの精度は明らかに丸幸の方が上かとwww
なるほど、おっしゃる通りですね！
確かに仕込み量の差は大きいんだろうな〜
その違いを確かめ次回はど平日に行ってきますw
まだおおお | 2024年2月4日 15:51バスの運転手さん、ありがとうございます。
そうなんです。
こんな日があるから堪らなんですが、結構気軽に行ける環境にいることに幸せを感じます。
ぜひぜひ、こちらはぜひ一度！
まだおおお | 2024年2月4日 15:52カナキンさん、ありがとうございます。
でしょ！
得手してこんな時に限って玉子を入れてるというw
全然悪くはないんですけど、このコンディションならスタンダードでいくべきでした〜
いつかのお越しを願っておりますよ〜
まだおおお | 2024年2月4日 15:54
2024年丸幸初め。
14時45分着で先客20名以上後客10名ほど。
掲題と小めし（120円）購入して入店、着席と当時にカタ麺でお願いする。
ふと、奥の席も開放されてますな。
それだけで正月、連休仕様なことを実感。
どっしり熱々。
すぐに甘味・旨味が広がって鼻から臭みが抜けていく、ウマすぎる。
口当たりはサラリ寄り、でも旨味が半端ない。
しっかり白濁、脂感は控えめ、旨さド直球。
それでも不思議とヘビーじゃないし、バランスタイプにも思えてくる。
なんだろう、丸幸って連休時の方がコンディション良好なんだよな、繁忙期ほど旨い気が。
では、ストレート中細麺はというと、硬さ抜群。
プリシコプリシコ、からの粘りも最高だ。
ほんのり獣臭のあるバラチャーシューは平常運転、ネギもそう。
さて、卵を崩す前にめしに「はりはり漬け」を盛って掻き込みスープを含む、ウマい。
ここから麺に卵を絡めて啜る、当然円やか。
勿論よき味変ではあるけれど、今回に限ってはスープが好みすぎて過剰だったか…
でもウマいことに変わりなし、って胡椒を一振り。
今年もいきなりの好発進、超大満足完食です。
ウマすぎでした。
元々高レベル・高安定ではあるが、それが繁忙期ほどウマくなるという反則。
今年もまたお世話になります。
ごちそうさまでした！