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「鴨しょうゆらーめん(細麺)900円」@麺屋秀高の写真訪問日:1月14日(日)

2週連続大船にいます。こちらに来る前に「中華そばさとう」の前を通ってきました。外待ちがいないのが遠くからわかって、ラッキーと思っていたら、目の前で家族連れが入店してしまいました。待っている時間が惜しかったのでこちらに来ました。

13時00分に訪問しました。前回は「鯛・しお・太麺」をいただいたので、今回は「鴨・しょうゆ・細麺」をオーダーしてみました。

26分に着丼しました。トッピングは、斜め切り焦がしネギ、海苔1枚、メンマ、小松菜、ワンタン、鴨チャーシュー4枚。

スープは鴨のガラからとった出汁の醤油味でした。濃厚で美味しかったです。

麺は細めストレートでやや手もみされている感じでした。

鴨チャーシューは味染みよく、ワンタンは皮がプリプリで餡もしっかり入っていて、どちらもハイクオリティでした。

34分に固形物完食してスープも8割方いただいて退店しました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。

大船も何気に結構、お店多いんですよね。流石はハブ駅です。
こちらは未訪問ですが、この醤油はなかなか自分好みそうです。
今度、モノレールを使って江ノ島へ行く途中に、食べに行くのもいいかなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2024年1月21日 10:08