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さて。朝の12現存天守備中松山城を探索してからの朝ラー。岡山県井原市の中華そば専門店笠北。笠岡ラーメン発祥の坂本で修行したお店だ。10時10分で外待ち無しで中に6人。メニューは中華そば並と大のみ。すぐに聞かれて並ﾁｮｳﾀﾞｲと。3分位で着丼。良いですね〜。笠岡ラーメン1ビジュアルが美しい。スープは親鶏と水のみのスープで鶏油の大玉が浮いていて蓋になりスープはアツアツ。関東人に受けする塩分濃度が嬉しい。親鳥の肉は歯応えがありスルメの様に噛むと味わい深い。麺は低加水の細麺ストレート。パツパツして美味い。緑のネギが箸休めになってます。帰りはお会計ザルに入れて自分でお釣りを撮っていくシステム。店員さんが700円ですと。1000円入れて300円取りご馳走様でした。
じゅーじゅ
@menrui2016
Tamagooo
カナキン
ＭＯ３
たか
朝の12現存天守備中松山城を
探索してからの朝ラー。
岡山県井原市の
中華そば専門店笠北。
笠岡ラーメン発祥の坂本で修行したお店だ。
10時10分で外待ち無しで中に6人。
メニューは中華そば並と大のみ。
すぐに聞かれて並ﾁｮｳﾀﾞｲと。
3分位で着丼。
良いですね〜。
笠岡ラーメン1ビジュアルが美しい。
スープは親鶏と水のみのスープで
鶏油の大玉が浮いていて
蓋になり
スープはアツアツ。
関東人に受けする塩分濃度が嬉しい。
親鳥の肉は歯応えがあり
スルメの様に噛むと味わい深い。
麺は低加水の細麺ストレート。
パツパツして美味い。
緑のネギが箸休めになってます。
帰りは
お会計ザルに入れて自分でお釣りを撮っていくシステム。
店員さんが700円ですと。
1000円入れて300円取り
ご馳走様でした。