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「【SNS告知限定】特らぁめん中盛⇨麺もち姫変更」@自家製麺 麺屋 利八の写真約8ヶ月ぶりの訪問!!

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18:02到着!!開店前2人待ち!!
そこに接続!!

18:08開店!!
空いてる席に着席!!
オーダー制後払い

18:25着丼!!
今回は特らぁめん(1250円)の麺を(SNS告知限定で)もち姫に変更して中盛(150円)と岩中豚の吊るし焼きチャーシュー(300円)を頂きました!!

先ずはスープから飲んでみると動物系と煮干しを合わせた動物魚介スープで濃厚で美味しい!!

次に麺を啜ってみるとツルふわ食感の極太平打ち手揉み麺!!
これがスープと絡んで美味しい!!

トッピングにはチャーシュー、メンマ、水菜、海苔、味玉!!

チャーシューはデフォの方は小ぶりだが歯ごたえのある肩ロースで提供前に炙られていて芳ばしい匂いを纏っている!!
追加した方は柔らかくてジューシーなロース肉!!

メンマはスープの邪魔にならない味付けで柔らかい!!

水菜は適度な苦味もあり濃厚になった口をさっぱりさせてくれる!!

海苔は磯感よく麺やスープと絡めても美味しい!!

味玉は黄身が濃厚で丁度いい半熟具合!!

勢いよく食べ進め完飲完食!!
ご馳走様でした!!
美味しかったです!!

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