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日曜の赤坂はとても静かで営業しているお店もほとんどありません。そんな中唯一営業していたこちら九州じゃんがら 赤坂店じゃんがらの店内って基本狭いイメージですがこちらは壁に向かったカウンタースタイルで低めのカウンターとイスで割りと広々としています。こぼんしゃんを注文しました。先に注文した客もいなかったため、4分ほどで到着。ステンレスのお盆の上に小さなドンブリが乗せられて配膳されます。ニンニクの風味がよく効いていて、クリーミーな味わいです。博多より熊本ラーメンに近い印象を受けました。麺は博多系でよくみられる極細ストレート。コシもありスープがよく絡みます。ただ、量はかなり少なめなので、替え玉やライスは必須ですね。具はほぐしチャーシュー、キクラゲ、ねぎ、のり。ほぐしチャーシューは味がよく染みていて美味しいです。最後にライスを投入しておじや風にしていただきました。どこの店舗も安定した美味しさがあるのでなかなか重宝するお店だと思います。
そんな中唯一営業していたこちら九州じゃんがら 赤坂店
じゃんがらの店内って基本狭いイメージですがこちらは壁に向かったカウンタースタイルで低めのカウンターとイスで割りと広々としています。
こぼんしゃんを注文しました。
先に注文した客もいなかったため、4分ほどで到着。
ステンレスのお盆の上に小さなドンブリが乗せられて配膳されます。
ニンニクの風味がよく効いていて、クリーミーな味わいです。
博多より熊本ラーメンに近い印象を受けました。
麺は博多系でよくみられる極細ストレート。コシもありスープがよく絡みます。
ただ、量はかなり少なめなので、替え玉やライスは必須ですね。
具はほぐしチャーシュー、キクラゲ、ねぎ、のり。
ほぐしチャーシューは味がよく染みていて美味しいです。
最後にライスを投入しておじや風にしていただきました。
どこの店舗も安定した美味しさがあるのでなかなか重宝するお店だと思います。