なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「野菜たっぷりちゃんぽん(ピリカラ味噌入り)」@長崎ちゃんぽん リンガーハット JRお茶の水店の写真自らの意志で訪問した訳ではないが、複数人数でも受け入れ可能なテーブル席、商品ラインナップが頼もしい。麺は、長崎伝統の柔らかく太いちゃんぽん麺ではなく、腰のあるもちもち太麺。リンガーハットはやはりこうでないと。
スープは豚骨、鶏がら、香味野菜などをじっくり煮込んだ、円やかで角のない白湯。口当たりのあっさり感、コク深さは申し分なく、炒めた肉、海老、大量の野菜と鍋で煮合わせる工程により、全ての食材が渾然一体となっている。
野菜の品目も豊富だ。リンガーハットの野菜は食感、素材の甘みが活きていなければならず、当然この一杯でも元気に味覚を喜ばせてくれた。季節で品目が若干異なった気がするが、もやしが少なめで下手な嵩増しが無く好印象だ。
ピリカラ味噌で、味の奥行きがより深く。塩分が超高めなのが玉に瑕だが。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

リンガーハットさんまだチェリーユウザーです(恥)

黄色と黒はラッキーカラー

牡蠣のチャンポンを虎視眈々と♪

虎ん黄色 | 2024年1月30日 07:54

どもです。
まさかのリンガーハット2連チャン(笑)
限定の貝入り食ったけど
リンガーではデフォが一番好き💓
勿論ピリ辛味噌は入れますが👍

こんにちは。

さきほど松戸のオジサンのリンガーハットレポにもコメ入れしたところでした。
ピリカラ味噌・・・危険な香りが。

glucose | 2024年1月30日 09:47

リンガーハット!ウチは夫婦揃って大好きです♪最近ご無沙汰ですがコロナ禍は毎週食べてましたよ(笑)

指定暴食団 | 2024年1月30日 11:55

こんにちは😃

何たる偶然!
私も地元近くのリンガーレポを上げましたよ。
冬の限定のやつ😃

としくん | 2024年1月30日 12:10

こんにちは。
皆さんのコメにあるようにとしさんと同じ日のリンガーハットレポ上げ!今からそちらにもコメ入れるところです^^リンガーハット、記憶にはないですが、塩分高めでしたか!

poti | 2024年1月30日 15:35

こんにちは!
個人的にはラーメン屋というよりファストフード店な印象ですが、その分味は分かりやすくて良いですよね♪
タマには行きたくなります。

雨垂 伊砂 | 2024年1月30日 16:19

リンガー、久しく行っていませんが、
豊富な野菜も魅力ですね。

おゆ | 2024年1月30日 17:34

あーズルい!
揚げ麺行かなきゃダメじゃないっすかー^^

なべ | 2024年1月30日 17:43

気がついたらリンガーハットもまぁまぁな値段設定になってしまってる昨今が本当に残念でなりません。お手軽で腹パンな代名詞だったのに、仕方無いですが。
というか、御茶ノ水にリンガーハットあったの全然知りませんでした💦
その方がなんかショック…?w

スージーのなのなQ | 2024年1月30日 19:38

こんばんは。

御茶ノ水店では、店舗限定しか食べてなかった。
カタ目の麺は、長崎の人も好きらしいですよ😁

やっぱりネコが好き | 2024年1月30日 20:33

Dr.KOTOさん こんばんは。
やはり自分もこちらでは野菜たっぷりチャンポン、そして麺少なめっすね。野菜に柚子胡椒ドレッシングかけて食べるのが好きっす。

2000年代初頭、激安合戦時代(ちゃんぽん1杯290円くらいだった気が)は、ほぼ毎週行ってました。ただ「野菜を完全国産化、500円台へ」以降、行かなくなってはしまいましたが、味は格段に上昇したのを覚えております。自身「海老アレルギー」と判定されてからは、なかなか足が向きませんが、たまーに家族で行くと、皆「安くて美味しいね」と笑顔に。「塩分過多」は、チェーン店の宿命、永遠の課題ですね〜。

TAKA | 2024年1月30日 23:03

おはようございます。
リンガーハットって安心していただけるイメージがありますが、ランチ難民になりそうな時くらいしか行く機会が無いんですよ。
スタンダードなちゃんぽんに皿うどんソースぶっかけて食べるのが好きです。

ノブ(卒業) | 2024年1月31日 06:24

こんにちはです。

安定のリンガーハットですね。
地元のアリオでよく食べてましたが、ピリカラ味噌は注文した事がありません・・・

甚平 | 2024年1月31日 18:34

リンガーハットは、ご存知の通り、長崎県民にも大変深く愛されているチェーン店です。スープは鶏がらより豚骨が多かったり、麺は柔らかめではなく腰がしっかりしていたり、何より味付けが甘口ではなかったりと、長崎のちゃんぽん文化をガン無視した商品設計にも拘らず、です。
長崎で仕事が多かった頃は、地場の方々に話を伺う機会も比例して多かったものです。皆さん各々、自分の行きつけ、お気に入りのちゃんぽん屋さんを抱えているのですが、団体でちゃんぽんでも…と言う話になった場合は、結構な確率でリンガーハットへ行くとの話です。モメないですし、この尖った超個性的なちゃんぽん、いや、リンガーハットの味が純粋に好き、と言う声が良く聞かれました。
野菜たっぷりちゃんぽんは、個人的に一番好きなメニューですね。塩分相当量9.1g、そこにピリ辛を加えて合計9.3gと、高血圧まっしぐらな塩分摂取が実現する点に目を瞑れば、これ以上のメニューはありません(私見)。これが10年前くらいまでは、600円台で食べられた…異常な時代があったと言うものです。
余談ですが、おいらの大して多くはない経験を元にお話ししますと、一番好きな長崎のちゃんぽん屋さんは、眼鏡橋近くのめがね橋 共楽園です。皿うどん食べたの含めて、3回もお邪魔しちゃいましたw

Dr.KOTO | 2024年2月1日 14:39

先月、新橋のリンガーハットで久しぶりに食べましたが思ったよりも美味しくお客さんが絶えず来るのは納得出来ますね☺️
でも年1回くらいが丁度よいですよね🤭
本場の長崎皿うどんは未だに食べた事ないので何処かで是非✨

川崎のタッツー | 2024年2月4日 11:57

本場の味をお求めなら、職場近くにこのお店があるではないですか!
https://ramendb.supleks.jp/s/25146.html
長崎街道、おススメです。

Dr.KOTO | 2024年2月4日 17:34