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88点
★特製担担麺(並)🍜¥1,270[ラーメン/担々麺]
つけそば 担担麺 航龍（埼玉県さいたま市中央区）40Clockers

「★特製担担麺(並)🍜¥1,270」@つけそば 担担麺 航龍の写真《 thoughts 》
風味高く濃密で粘度の高い胡麻ペーストは深煎りの香ばしいbitter感に分厚い鶏•豚の動物系出汁がコクを与える旨味🐓程良い辣油の辛みに山椒の爽やかな痺れがboostする仄かな酸味が心地良いクリーミーなSoup🥢挽肉ではなく甘辛の味付ほぐし身に食感のaccentが楽しめる細切りザーサイは独創的なトッピング🍄煮汁の下味にしっとりとsoftな肩ロース煮豚チャーシュー🥩麺肌滑らかなツルモチ食感にコシを残した自家製平打ち中太S麺が絡み合った味わいにオリジナリティの中に本格的な一杯😋

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