久々の東京。ぎちゃまさんに教えて頂いていた「多賀野」に行こうと思っていたんですが、携帯でお店検索してみたところ、火曜日と第2水曜日が店休日。すでに「喜楽」「ＡＦＵＲＩ」も店休日を確認済み。仕方がないので、仕事の都合もあり渋谷に戻り、歩いて最初の店に入ろうとしたら、「唐そば」発見。非常に懐かしく、黒崎時代を思い出しながら、連れと入店。昔の美味しかったことを教えてあげようと、ラーメンを注文。もちろん「固めんで。」と言うと、お姉さんが「うちは、もともと固めにゆでます。固めにすると美味しくありませんよ。」みたいなことを言うので、「じゃ～、まかせるよ。」と。しかしお客は他に2人しかいないのに10分ぐらいかかり、やっとこさ出てきて、早速スープから。あれっ！スープは店員と一緒で元気がなく、豚骨スープと言うよりは豚骨風塩ラーメンと言った方がいいくらい、豚骨の旨味がなく塩味が先に来るスープでした。さらに麺はのびのびでスープとからまず、もやしが薄いスープをさらに薄く感じさせ、まずくはないんですが、黒崎時代の唐そばに似た、大衆食堂のラーメンでした。期待が大きすぎたせいもあってか、中の中のチョイ上ぐらいでした。店員の対応もラーメンと同じくらいのレベルでした。東京渋谷とはいっても、ボリュームも無く700円はちょっと高いと思いました。

大将もいないし、目が行きとどいていない状態でした。支店を出すことよりも、まずは足もとからしっかりと固めてほしいと思いました。

採点は、九州出身のお店で、今後を期待してチョイ甘めです。