買い物ついでに昼飯を食べにこちらのお店に。

本店、滝野川、巣鴨、板橋、青葉台、聖蹟桜ヶ丘、おはこ…………と東池袋大勝軒系列は20以上の店舗を訪れてる。
味も基本は同じだが、個々のお店でオリジナル感もあって楽しめる。

南池袋は初で滝野川の飯野さんがやってるとは聞いていたが、池袋行くと本店に行ってしまうので案外忘れていた穴場である。

遅い昼飯で二時を回っていたが、八割方埋まっている。

この日は食券機が故障中ということで口頭での注文になった。「もり野菜+生卵」これが大勝軒に来た時の自分のオーダーの基本です。
滝野川ではお店に入ってすぐ「野菜ね～」と注文が入るほどである。

10分弱で配膳されると、まず野菜からいってみます。
程よくシャキシャキを残してあるのでしっかり野菜の存在を楽しめるようにいいタイミングで火が通ってます。もう少し量があれば、野菜に関しては文句なしです。

麺は大勝軒の太ストレート麺で、気持ち硬めに茹でられた麺は、しっかり小麦の味を残して食感も楽しめるいい、加減に仕上がっている。

つけ汁は、鶏ガラと野菜の旨味がしっかり入ってはいるが、少し醤油強めといった感じで、野菜がなかったらちょい薄めたいところだが、それをも計算に入っていると読み満足な一杯になった。

東池袋大勝軒系列は基本は同じだが、どこも微妙に違いがあって、その違いを楽しめるのも面白い。