・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：福岡市地下鉄空港線中洲川端駅の南西、「明治通り」沿いにある。
・店の外観：入口は和風、ビル一面に飾られた赤い提灯、赤色地に黒色文字の看板・垂れ幕、藍色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：１階はカウンターで１４席ほどあり。２階もあるっぽい。
・客数　　：朝飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に６人ほどあり。
・店員　　：調理場は見えず。接客は男性１人女性１人は確認。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
　　　　　　待ちの間に「オーダー用紙」に好みを書き込み、席で提出。
・注文品　：天然とんこつラーメン（９８０円）
・丼着時間：待つこと９分で着席、さらに待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：小さめの豚叉焼（３枚）、辛味ダレ、青ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。食ってみると、九州豚骨味。甘みが妙に引っかかったが、辛味ダレを溶け込ませると甘みがくどくなくなりフツーに食えた。
・その他　：。
堪能した。