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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線駒込駅の南、「大川ビル」の1階にある。・店の外観:赤色地に白色文字の看板、路上設置型電光看板、壁一面に貼られたメニューの写真。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブルで約30席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外に1人ほど。・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :湯麺(800円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :炒め野菜(ハクサイ、青菜、ニンジン、キクラゲ、マッシュルーム、シメジ)。・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し白色みがかった薄黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物系っぽくアッサリだが油にほど良い重みがあり、野生とキノコの旨味と相まってイイ感じ。・その他 :堪能した。
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・店の場所:JR山手線駒込駅の南、「大川ビル」の1階にある。
・店の外観:赤色地に白色文字の看板、路上設置型電光看板、壁一面に貼られたメニューの写真。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブルで約30席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外に1人ほど。
・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :湯麺(800円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :炒め野菜(ハクサイ、青菜、ニンジン、キクラゲ、マッシュルーム、シメジ)。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し白色みがかった薄黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物系っぽくアッサリだが油にほど良い重みがあり、野生とキノコの旨味と相まってイイ感じ。
・その他 :
堪能した。