今日は朝からトラブル発生。対応の為、松坂へ。
部署のミスは僕のミス。フォローも仕事のうち。
と言いつつ、ちゃっかり三重方面ラーメン遠征。
って事で鈴鹿で良さげな店発見、すかさず入店！
なかなかの良店でした。味も接客もハイレベル！

注文は、店の顔らしい醤油ラーメンを、特製で。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
香ばしい油の層を潜って濃厚な醤油が届きます。
濃すぎず弱すぎず、醤油の旨味が堪能できます。
これは好みだなぁ。

ストレート細麺は全粒粉かな？かなり旨いです。
濃厚なスープとの絡み具合が最高に近いです！
パツパツとした歯応えも、啜った時の喉越しも、
文句なく旨いです。

トッピングもそれぞれ上出来でした。
チャーシューは豚の赤身と鶏ムネ肉が２枚ずつ。
いずれもハムのように味が濃く、スープと拮抗。
穂先メンマも柔らかくスープを染み込ませます。
味玉も丁度良い味の強さで、良い箸休めです。

２３号線沿いのこの辺りも結構な激戦区ですが、
なかなか賑わってました。
この味なら、もっともっと人気出ると思います！