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休日の20時ごろ。空席数席。お客さんは引っ切り無し入ってきます。いつの間にかこちらも新店に。店名には「ラーメン」とありますが、メニューは「中華そば」そんな中華そばに惹かれましたが、なんとなくもりそばをチョイス。スープは少し酸味の効いた大勝軒ライクなもの。麺は敢えて水切りを甘くしているらしく、結構ビショビショ？で丼ぶりの底に水が溜まっています。麺の加水率が高く、乾燥してしまうと麺が切れるのだとか。個人的にはスープも薄まるし、微妙だなーと感じました。総じて美味しいのですが、また来るかというと微妙です。
田中
べる
能継（よしつぐ）
おさっても
寝取られ君
空席数席。お客さんは引っ切り無し入ってきます。
いつの間にかこちらも新店に。
店名には「ラーメン」とありますが、メニューは「中華そば」
そんな中華そばに惹かれましたが、なんとなくもりそばをチョイス。
スープは少し酸味の効いた大勝軒ライクなもの。
麺は敢えて水切りを甘くしているらしく、
結構ビショビショ？で丼ぶりの底に水が溜まっています。
麺の加水率が高く、乾燥してしまうと麺が切れるのだとか。
個人的にはスープも薄まるし、微妙だなーと感じました。
総じて美味しいのですが、
また来るかというと微妙です。