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本川越より徒歩かなり諦めようとしたころ到着。夕方の分6:30~で並び一人、早速つけそばをオーダー850円はやや高いかなぁ10分後にご対面!つけ汁容器熱いのできおつけなはれやと店員さん持ったらマジ熱い火傷しそうに熱い‥期待できる!麺はふっとい!表現すると、えん寺っぽいがえん寺の麺よりはやや細い薄い黄色の縮れ麺、箸で掴むと噂通り短い(良い意味で)。早速実食~つけ汁は色的に醤油しかしそれは油で下は豚骨魚介の茶色だ、最近流行りの豚骨魚介が嫌いなので醤油っぽさに期待してたら、確かに豚骨魚介だが醤油も良い主張をしてる、しかしなんだこの節のザラザラ感…鰹やら煮干の節がザラザラと口の中で踊りだした…踊ってんじゃね―ぞと叉焼を口に入れるロール叉焼でなかなか旨い、四角いのは角煮だ、一口‥いらないので50円引いて欲しい。汁に浮かんどるねぎが綺麗だが味は魚介にカキ消される感じ…店員さんがボクサーの誰かに似てたなぁ~
本川越より徒歩かなり
諦めようとしたころ到着。
夕方の分6:30~で並び一人、早速つけそばをオーダー
850円はやや高いかなぁ
10分後にご対面!
つけ汁容器熱いのできおつけなはれやと店員さん
持ったらマジ熱い火傷しそうに熱い‥期待できる!
麺はふっとい!表現すると、えん寺っぽいがえん寺の麺よりはやや細い薄い黄色の縮れ麺、箸で掴むと噂通り短い(良い意味で)。
早速実食~
つけ汁は色的に醤油しかしそれは油で下は豚骨魚介の茶色だ、最近流行りの豚骨魚介が嫌いなので醤油っぽさに期待してたら、確かに豚骨魚介だが醤油も良い主張をしてる、しかしなんだこの節のザラザラ感…鰹やら煮干の節がザラザラと口の中で踊りだした…踊ってんじゃね―ぞと叉焼を口に入れるロール叉焼でなかなか旨い、四角いのは角煮だ、一口‥いらないので50円引いて欲しい。
汁に浮かんどるねぎが綺麗だが味は魚介にカキ消される感じ…
店員さんがボクサーの誰かに似てたなぁ~