国道17号を都心方面へ❗個人的に関越下道と呼んでいる関東圏大動脈道の一つだ❗
11時早々に昼🍜🍥を頂かないとスケジュールキツキツですので場所が分かっていたこちらに小道に入って、
11時02分入店でおます❗
道向かいはお店が変わってるなと横目で早足🏃💨
寒いので味噌にチャーシュー❗

スープ
思いの外情報量が多いビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる❗
ニンニクがかぐわしいですな😁
ファーストインパクトは、うんっニンニクましまし味噌っつう感じ❗
背脂が想定外に多くて脂が旨い🎵
こいつはライトニンニク、アブラ系と命名するぜ❗
背脂のオイリースープにニンニクが効いていてサラダ油が浮いているようなニンニクアブラ系よりそれっぽく良い感じ👍
昔だったらコッテリって言ってただろうな❗
17点

麺
中細、ちぢれ、量産型ザク仕様❗
ライトニンニクアブラスープがやたらと絡んで、2割増しくらいの麺と化している❗
麺量は200gくらいか⁉️
15点

チャーシュー
4㎜厚くらいのバラ、ロール仕様が4枚仕様❗
FCでも比較的厚めなヤツ❗
登場はずいぶんと背筋が良い(*｀･ω･)ゞ
しばらくスープに急速潜航❗
暖まった頃合いで頂くとこれが想定外にホロリッで柔らかい👍
しかしオイリースープがあいまってクドイ感があるが、自体はやや味気ない感は否めないが、レトルト系FCチャーシューよりは全然良い感じで、スープを添えて❗って頂けば十分なヤツ
15点

他具材
モヤシ、キャベツ🥬、ニラ、人参🥕、カイワレの布陣だ❗
カイワレはオイリースープに良い感じ🎵
野菜達はあまり、香味をのせずに手早く炒めた感じでシャッキシャキ👍
FCでも腕が良いもんだなと感心、自分ではこうもシャッキシャキにならんと脱帽m(_ _)m
シャキシャキ野菜が良い感じだ🎵
振り掛けられた粉は魚粉か、な、特に効果は不明だが⁉️
16点

他総評
長く続くFCは常連がいるのもやはり理由有っての事なんだな~と感じた一杯🍜🍥❗
昔からこの味噌とは思えない❗
何だか今っぽさがあって札幌系とは別次元でインパクトのある味噌って感じ👍
店舗は上越新幹線高架の吹上駅寄り側の国道17号沿い、上り方向❗この界隈を車で通る人はこの辺は説明がメンドイ事を察する界隈😁
THEな看板で分かりやすい🎵
駐車場🅿️は沢山❗デカ車🚙は少々場所を選びたい❗
トラック🚛は入り口の関係上小型トラック🚛までだろう❗
御店はらしい造りで、どこか懐かしい感じなのはマジで年月によるものかと思う❗カウンター少々、テーブル多めのファミリー👨‍👩‍👧‍👦に良い感じ🎵
staffは平日昼時に最近あちらこちらのFCで女性がバリバリ鍋を振っているがこちらもそれ❗
頼もしいかぎり🎵
16点