●2024年1月29日(月) 晴 12:04訪問 12:12着丼。

●2024年10杯目(1月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町14-4 ラ・シーム高崎ビル 1F（高崎駅東口）にある『肉豆冨とレモンサワー 大衆食堂 安べゑ 高崎駅東口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側手前にある予約をしておいたテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、以前の訪問時に気になっていたメニュー「TKR（玉子・かけ・ラーメン・並盛・240g）768円」を50円割引クーポンを使用して718円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でセルフの麦茶を飲みながら待っていると8分後に発注した「TKR」が着膳しました。

●TKRは、麺の上にチャーシュー、刻みネギ、生玉子、削り節、味付けのりが盛り付けてありました。

●先ずは、麺と具を混ぜてから麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●女性店員に麺の量を確認したところ、240gありました。

●タレは、出汁のきいた醤油ダレで美味しかったです。

●残ったタレにご飯を入れて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらタレを全部飲み干しました。

●支払いSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆