Item: 葉月直系 きりきり舞
Rating: 85
Author: 北崎ウンターデンリンデン

85点

こちらのお店へ訪問しました。
らぁめん葉月不動前店出身ですね。
去年一度フラれてしまったので今回リベンジでした。

スープは動物が下支え魚介が前面に出た濃厚Wスープです。
粘度はやや高めくらいで飲みやすいくらいにさらっとしています。
出汁の旨味が強いですが魚介特有の嫌なクセは感じさせないですね。
どしっとした美味しいスープでした。

麺は自家製の中太タイプです。
つるっとした麺肌と口の中で踊るような食感が印象的です。
密度を感じさせる麺でかなりの存在感がありこの辺りは葉月譲りだなと感じました。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！