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「油そば  900円 追い飯100円 追い卵100円」@三馬路 東京店の写真2月1日    17時30分   2024年   28杯目

35回目

5年に一回の資格の再講習が秋葉原と決まってから夜は絶対にこちらのこの新メニュを食べに行くと決めてました

昼は末広町の「王道家」の家系ラーメン並84点
そしてこちらのオープンまで1時間以上あったので手前の
「周郷 神田店」の濃厚豚骨魚介つけ麺83点
を食べてからオープン30分前に店前に到着
2軒ともに初来店で満足しました

ご主人が仕込みを初めた時に外から待ってますアピールして、お久しぶりのご挨拶をしてご主人が寒いので店内でどうぞとの事で、オープンまで楽しいラーメン談義をさせていただきました

オープン前に初見の日本人女性とアジア系の男性バイトが仕事に入り私の姿を観て少し驚いてました

18時に券売機で今日一番食べたかった表題の3枚を購入しお願いします

味変用のガーリックチップと食べる辣油がカウンター上に置かれ、7分後に提供

タレはニンニクをしっかり感じれ、醤油も程よい旨味を加えて「燦燦斗」をたった1度だけ食べただけで、このクオリティは流石のご主人の腕だと感心する美味しさです
タレの中の角切りチャーシューもとても美味しいです

麺は中太平打ちモチモチ250gでしっかり旨醤油ニンニクダレを絡めてピッタリです

トッピングは鰹節、煮豚チャーシュー、太メンマ、ネギ
鰹節はニンニク醤油ダレにピッタリ、チャーシューは相変わらずの美味しさ、太メンマは昼に無くなってしまったとの事で急遽戻して味付けしたのでいつもより薄めの可能性があるとご主人から言われましたが、コリっと感もしっかりあって味付けも問題なくメンマ史上ベスト5に入る美味しさはそこまで変わりませんでしたね

途中に追い玉子を加えてまろやかさがプラスされ、麺が残り2割くらいのところでライスをドボンして味変アイテムのニンニクチップと食べる辣油も入れ全て綺麗に完食

ラーメン人生初の油そば大台の味は3年前なので美味しかった事のみしか覚えてませんが、こちらの汁なし油そばの一杯も大満足でしたね

醤油のスープをご主人がブラッシュアップ中との事で、来月以降にまた伺います

退店時は5名ほど入っていてよる営業はご主人のおっしゃる通り落ち着いた営業なので昼の混み過ぎで待てない方は夜をオススメ致します

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

流石はVIP

店内中待ち

凄いです◎

名店連食

久々の三馬路さん、染みたでしょう♪

虎ん黄色 | 2024年2月4日 12:32

虎さん、VIPなんてとんでもないですよ(笑)同い年のご主人とのラーメン談義はいつも楽しいので店内待ちは嬉しかったですね☺️

川崎のタッツー | 2024年2月4日 12:45

こんにちは!
店主さんもタッツーさんに合えて嬉しかったのでしょうね~
良い関係性ですよね。

eddie | 2024年2月4日 15:14

オッ、久々の三馬路詣でっすか!?
今度、平日夜の部にご案内よろしくネ゙😁

川崎のタッツーさん、こんにちは。

お気に入りのお店で、また新たなお気に入りメニュー発見のようですね。
こちらのメニュー、ハイボールと一緒に食べるのも良さげな印象です。

ぬこ@横浜 | 2024年2月4日 16:00

タッツーさん、
この店はスープが一番の売りと思っていますが、それを敢えて捨てての油そばでもこの評価。
実力を感じますね。

まなけん | 2024年2月4日 16:28

こんにちは。

先週金曜日に前は通りました、まだオープン前でした。
その前は閉店直後、時間が合いません…早く食いたいのに😢

やっぱりネコが好き | 2024年2月4日 16:39

三馬路さんへの愛がハンパないですね!
1日に3杯目でこの高評価とは!胃袋のキャパにも脱帽です💦
ワタシも東京勤務のウチに、もう1回行っておきたかった⋯。

あたと_13号 | 2024年2月4日 17:36

どもです。
油そば、思ってた以上に美味しかったです。
先月、飲んだ帰りに覗いたら夜でも
並んでましたよ

こんにちは。

この日3軒目でもやはりこちらに来ましたね。
ガッチャマンさん↑もその後やはりいらしていたようで。

glucose | 2024年2月4日 18:48

タッツーさん、こんばんは。
上品なアブラそばって感じでしょうかね。
モチモチ麺も見るからに美味しそうです✨
このメニューなら追い飯と生卵真似させてもらいます✋

ケーン | 2024年2月4日 20:29

こんばんはぁ~♪
この油そばは是非いただきたいですね。
燦燦斗の油そば大好きなので(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年2月4日 22:34

こんばんは。
燦燦斗をインスパしてるんですね!なかなかチャンスないですが、三馬路さんは絶対再訪したいお店です^^夜が狙い目のようですね!

poti | 2024年2月4日 23:13

久々でしたね。
御店主も嬉しかった事でしょう。

おゆ | 2024年2月5日 08:23

eddieさん、今後も年に数回定期的に伺いたいお店ですね☺️

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:23

naoさん、虎ノ門からはザギン線一本で行けますがギャグ方向と言うだけで用がないとなかなか😅

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:24

ぬこさん、この味付けは確かにアルコールあるといいですね👍

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:24

まなけんさん、ご主人の味覚と腕はいつも関心させられてますね☺️

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:25

ネコさん、職場は近いのになかなかこちらに行けないのは辛いですね😅

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:26

あたとさん、一番好きなお店なので3軒目でも問題なく美味しくいただけましたよ👍

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:27

ガッチャマンさん、夜でも並んでる時があるのは人気の証拠ですね🤭

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:27

glucoseさん、こちら方面に行く機会あれば必ず伺いたいお店なんですよね☺️

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:28

ケーンさん、追い卵と飯は必須のメニューでしたよ🤭

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:29

mocopapaさん、燦燦斗の脂そばをイメージして作ったとの今年なので機会あれば是非✨

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:30

potiさん、お昼時はほぼ行列が出来てるようなので夜の予定がなければ是非☺️

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:32

おゆさん、そうだったら私も嬉しいしラーメン談義が本当にいつも楽しく出来るお店は私に取って貴重ですね✨

川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:33

川崎のタッツー(鎖骨骨折中)さん、おはようございます。

そろそろ行ってもいい時期かなと考えています。
でも寒いしラーメン頼んじゃいますね。
夜派にはいい情報です!

ひゃる | 2024年2月6日 06:19

ひゃるさん、よる派のお客さんならば早仕舞い意外は問題ないかと思うので是非☺️

川崎のタッツー | 2024年2月6日 06:28