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中華そば屋 伊藤からの連食です。
12時20分頃、外待ち4名に接続、後客多数。
回転が良く、5分後、着席です。
次から次へと配膳され、食べ終わって代わる代わるお客さんが出入りしているのですが、カウンター中央に座ったカップル?だけが、大声でベラベラとソファベッドや自炊だの、下らん話で盛り上がって、タラタラ食べています。

スープですが思ったよりあっさりしています。
豚骨よりも魚介系の味が前に出ている気がしました。
シナチクは拍子木のように大きく美味し味付けだったのですが、太すぎる?ため噛み切るときに繊維が歯間に挟まってしまい、この味付けなら細くしても十分美味しく頂けるのでは?と思いました。

ご馳走さまでした。

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