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「★<麺処 夏海十二周年記念限定イベント>《 thoughts 》
コクを引き立てる動物系出汁(和牛骨•国産牛すじ•常陸牛テール)elegantで滋味深い貝出汁(帆立•浅利•牡蠣•シジミ)膨よかで円やかな魚介出汁(ずわい蟹•オマール海老•真鯛•羅臼昆布)が織りなす其々の重層的に合わせた一体感のある贅沢な旨味🐄🦪🦀十条高柳味噌屋専門店でチョイスした越後味噌を主軸に数種類のblend味噌ダレは出汁感を引き立るmildで奥行き広がる濃密なSoup🥢koba.店で使用している秘伝の揉みダレに漬け込まれたキメの細かいサシに脂身の甘みが溶け出すレアな黒毛和牛ミスジ叉焼🥩しなやかでsilkyな口当たりに啜り心地良くハルユタカを使用した小麦感のある"心の味食品"特注中細S麺がfitす気品溢れた味噌で魅せる周年の一杯😋

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