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2024/02/05 実食二度目の訪問。昼前だと言うのに、ほぼ満席。迷わず貝出汁塩ラーメンをオーダー。貝と昆布の旨味が染み出たスープはくせはなく、スッキリした味わい。小皿で提供されるアサリペーストを追加するとさらに味わい深くなる。麺もつるしこでスープをよく吸い上げ最高です。低温調理鶏チャーシュー、つくねもよくマッチしていると思います。味変に入れたショウガ、柚子胡椒はさらに奥深くしてくれます。美味かったです。
たあ
Tomo
まだおおお
たあ
たいへ
やまし
二度目の訪問。昼前だと言うのに、ほぼ満席。迷わず貝出汁塩ラーメンをオーダー。貝と昆布の旨味が染み出たスープはくせはなく、スッキリした味わい。小皿で提供されるアサリペーストを追加するとさらに味わい深くなる。麺もつるしこでスープをよく吸い上げ最高です。低温調理鶏チャーシュー、つくねもよくマッチしていると思います。味変に入れたショウガ、柚子胡椒はさらに奥深くしてくれます。
美味かったです。