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1/24（水）16：55 前5後 男性2切り盛り。食券渡す際にライスの有無を訊かれたので、丁重にお断り。時間が少しかかるといわれたが、然程待つことなく配膳された。最近食べた中では、まったりさ強く、油そばらしい油感がある。汁気はほぼなく、たれメイン。濃いめでくっきりした旨味が広がる。後半は卓上のアイテムを駆使。一味、ホワイトペッパー、豆板醤、おろしにんにく、細切り生姜、ざく切りタマネギを投入し、味の変化を楽しんだ。ブラックペッパーとラー油があると尚よかった。麺は軽く癖のついた太麺で、軽い弾力のある歯ごたえ。デフォルトの具は、細切り海苔。水菜。大きめに切られた葱。メンマ。豚は細かく切られたものがほどほど。最近の物価高により、油そばもラーメンと変わらず、デフォで850円といい値段になってきた。スープがない分コストが抑えられるはずだが、致し方ないのだろう。次回は明太系の油そばでも食べてみたい。
なまえ
king-big
たこすけ
GREAT
さぴお
男性2切り盛り。食券渡す際にライスの有無を訊かれたので、丁重にお断り。時間が少しかかるといわれたが、然程待つことなく配膳された。
最近食べた中では、まったりさ強く、油そばらしい油感がある。汁気はほぼなく、たれメイン。濃いめでくっきりした旨味が広がる。後半は卓上のアイテムを駆使。一味、ホワイトペッパー、豆板醤、おろしにんにく、細切り生姜、ざく切りタマネギを投入し、味の変化を楽しんだ。ブラックペッパーとラー油があると尚よかった。
麺は軽く癖のついた太麺で、軽い弾力のある歯ごたえ。
デフォルトの具は、細切り海苔。水菜。大きめに切られた葱。メンマ。豚は細かく切られたものがほどほど。
最近の物価高により、油そばもラーメンと変わらず、デフォで850円といい値段になってきた。スープがない分コストが抑えられるはずだが、致し方ないのだろう。次回は明太系の油そばでも食べてみたい。