Item: 横浜家系ラーメン 壱角家 三鷹店
Rating: 70
Author: さぴお

70点

稀勢の里の三連敗よりショック。
どうも、さぴおです。

それはこの日に行こうとしていた成蹊前ラーメンが病気のため長期休業とのこと。
店の前で膝から崩れ落ちました…。
同僚の二郎大好き4423君(よしふみ)に「なんでTwitterとかで事前に休業情報調べないんだよ」と25分くらい嫌みを…。
近くにTomb、さくら井、すず喜、健やかなど名店多くあれど、濃厚至上主義の彼のお眼鏡には敵わず。
オギジに行こうにも仕事の合間で時間がなく、泣く泣く彼の大好きなこの壱角家に来ました…。

反省も兼ねて久しぶりにお付き合いいたしましょう…。

三鷹駅前にデカデカと『横浜家系ラーメン』と看板が光るこちらに。
ハイテク券売機にて、デフォメニューであるラーメン並みを。780円である。
…壱角家系列の中でも高いような…？

フォーリナーな店員に食券を渡しまして、待機です。
コールは「全部普通」

⚫じっ食
壱角家らしい白く白く乳化した麺顔ですね。

スープから頂くと生クリームでも混ぜてるのかな？と思うほどの乳脂感ですよ。
出汁感は希薄ですが、優しく円やかな味わいでして、万人受けするんでしょうか。
麺は家系らしい短めの太麺。

家系も大好き4423君が言うには
「壱角家のラーメンは、普通の家系よりもご飯が進む」とのことでした。

高級なものが最適解とは限らないよね。

卓上にある玉ねぎ、豆板醤などを大量にいれまして厚化粧。
もはや元の味はありませんが、こういう調味料ラーメンも時には一興かな。

ご馳走さまでした。

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2018年11月14日 13:28投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
アチャ〜まさかの臨休でしたか😭
リカバリーも探すのも濃厚好きな方のお眼鏡叶わなかったようで😅
次回から調べて行くいい授業だったと
前向きに捉えましょう😂

キング | 2018年11月14日 14:06

こんにちは。
成蹊前ラーメン長期休業なんですか？再訪したいお店だったのに残念です(>_<)
ちなみに、私は家系もかなり好きで食べ歩いてますが、壱角家はどうも苦手です。出汁が弱く、科学的な味しかしないので。。。とはいえどうしても家系気分になったときにはどこにでもあるので使いますけど！

poti | 2018年11月14日 16:40

こんばんは〜
1軒目は残念でしたね😅
資本系のIEKには行きませんが、
若い人中心に賑わっているお店が多いですよね👌✨

銀あんどプー | 2018年11月14日 17:21

こんばんは〜☆

成蹊前ラーメン休業なんですか？
近々訪問しようと思ってたんですが…。
残念ですが早く良くなって欲しいですね！
「壱角屋」さんは確かうちの近辺にも出来たようですがまだ行ってません。
志木駅前には「武蔵家」さんもありますし、なんだか足が向きませんね。
家系も、目標は「吉村家」さんと決めてるので（笑）