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週末の13時過ぎ.宇都宮市役所の駐車場は満車だったので近所の有料駐車場.待たずに着席.店主さんが一通りメニューの説明をしてくれる.人気no.1を注文.なんと約3分で登場. 麺は中細縮れ.意外やちょっと垢抜けないやつ.体感130g.スープはじんわりと鯛.鯛の一夜干しを使ってるとのこと.控えめな塩が合う.これでお茶漬け食べたい.ネギは那須産の辛くないやつ.頬肉,バラ,ロースのチャーシューが肉感良くて脂っこくなくて抜群に旨い.メンマも海苔もないスープを味わうためのシンプルな一杯.麺が違ったら印象違うかな.
ここに行ったのは10年以上前。 懐かしいです。 豚のほほ肉使ったチャーシューのやわらかさが、強烈に頭に残ってます。
こんにちは。 もう老舗的な存在のようで。 素ラーメンでもいただいてみたい気がします。
麺は中細縮れ.意外やちょっと垢抜けないやつ.体感130g.スープはじんわりと鯛.鯛の一夜干しを使ってるとのこと.控えめな塩が合う.これでお茶漬け食べたい.ネギは那須産の辛くないやつ.頬肉,バラ,ロースのチャーシューが肉感良くて脂っこくなくて抜群に旨い.メンマも海苔もないスープを味わうためのシンプルな一杯.麺が違ったら印象違うかな.