三連休頭の夜に訪問しました。

30分前で4番目でした。すぐ8人くらいの並びになったのでこのくらいの時間が目安になるかと思います。

事前に女性の店員さんがメニューを聞いてきます。これは二郎系ではあまりない光景です。しっかり麺量などを教えてくれます。
開店時は20名以上でした。
万札しかないので両替してもらいました。早めに言っておくといいかもしれません。
ラーメン小900円を頼みました。

カウンターに座ります。

給水の隣にレンゲがあり、コップの上に置いて待ちます。

5,6分でトッピングのコールを求められます。
ヤサイニンニクアブラ少なめショウガ（Twitterからの情報）をコールします。

そのあと数分で着丼です。ロットは4杯でしたのでギリ一巡目でした。

スープはまろやかな乳化系でクリーミーです。ヤサイはクタ系でしっかり混ぜるとカラメコールがなかったせいか塩分濃度は比較的マイルドです。
野菜の中から豚チャーシューは二つあり、野菜の中で蒸されているせいもあってかよりホロホロして美味しくいただけます。
ショウガとニンニクはしっかりはいってありパンチを加えてくれます。
麺はそこまで硬くなく、食べやすいです。
途中酢やカエシを加えて調整してフィニッシュです。

レビューに多くありますが二郎初心者でも気兼ねなく食べられるお店です。最近は知名度もあがり、行列必須です。
ご馳走様でした。