6/10 20:30

いつも、夜勤明けにすき家に誘われるのですが、「今日こそ」と言いながらも一回も行った事がありません。そんな私と一緒に行くともなれば、本当に来てくれるのかなと不安を抱かせての訪問。駐車場に止めるまで全く信用のない私。

駐車場に車を止め、お店に入ります。以前は厨房に活気があったのですが、本日は少し控えめな活気でした。今回はラーメンのボタンをポチッ。あくまでも晩飯の前菜なので。
先客8人、後客5人。食べ盛りの高校生、カップルなど館林でも受け入れられているようです。この時間にしてはそこそこの入りだと思います。

スープは、乳化度がそこそこありました。濃厚さも以前より増して旨くなっていました。これならまた訪問してもいいかと思います。同僚も同意見でした（多分）。

麺は、平中太ストレート麺。固め指定した事でモッチリしています。スープの持ち上げはイマイチでした。個人的には少し縮れていた方が好きです。

具は、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、のり。
チャーシューは、ロースで厚さ2～4mm程度のものが1枚。柔らかくてこちらも以前より進化していると思います。旨いですが、ボリューム的にはちょっと･･･寂しい。
ほうれん草は、少し多めに投入されていました。
ネギは、かなり少なめ。軽く浮いている程度で、もう少しネギが入っていると嬉しいです。
のりは3枚。スープに浸して食べると旨いですね。

館林では異色のお店なので、ぜひ人気店になってくれる事を願っております。心から応援しています。ご馳走様でした。