jim
kazuzu99
Syda528
コメント
こんにちは！
こちらは僕も好きで・・・
永福町大勝軒の雰囲気ありますよね！
eddie | 2024年2月13日 07:17Jimさん、
近隣なのですが、もう15年くらい行ってません。
濃厚豚骨魚介のイメージがありましたが、こんな一杯もあるんですね。
まなけん | 2024年2月13日 23:15この地域では一番老舗になりそうなこちらは地元に根付いた人気店舗ですよね✨
何気に自家製麺なんですよね☺️
川崎のタッツー | 2024年2月14日 23:08eddieさん、コメントありがとうございます。
永福町まではいかないまでも、煮干しがきちんときいてるなという印象でした。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
そうなんですね、豚骨魚介はなかったような記憶です。色々変わっているのかもしれないですね。
川崎のタッツー(鎖骨骨折中)さん。コメントありがとうございます。
なんとなく地元の方が多そうと思ったのですが、やはりそうなんですね！
jim | 2024年2月17日 23:18
スープ：豚出汁に煮干しを少し強めに感じるが、エグミやクセはない。あっさりながらラードもあり適度にこってり。すっきりとした甘みもあって、とても食べやすい。
麺：少しうねりのある中細麺。自家製麺？でしょうか。プリっとしてもちっとした食感もあり美味しい。
具材：チャーシュー、穂先メンマ、半味玉、ネギ。チャーシューはロースとバラ？ロースはホロッと肉の旨味あり、バラは脂身も柔らかくてジューシー。味玉は黄身が適度にトロトロ。
万人受けしそう、地元に根付いている感じがしていいですね。
接客も丁寧で、子供に対しても親切。
美味しかったです、ごちそうさまでした。