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「ねぎラーメン(830)」@横浜ラーメン 町田家 新宿南口店の写真平日20時半頃に訪問。中途半端な時間のせいか、6割ほどの比較的空いてる店内。
〆の一杯として表題を。

10分かからずに着丼。
スープは、安定の旨み。比較的ライトな仕上がりがこちらの特長。
平打ち麺は、他と比べても短めに感じます。
ねぎは、とても新鮮。ジャキっとした食感と、程よい辛味で、スープ、麺との相性抜群です。
チャーシューは、肉感のある半レアタイプ。トロリとして、こちらも美味しい。
中盤より、おろしニンニクをたっぷりと、後半はおろし生姜を加えて、一気に完食。
ん?ねぎの場合、ほうれん草はないようです。

夜でも罪悪少なめで堪能できる、美味しい一杯でした。

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