一昨年以来の訪問。平日木曜日の11時過ぎで既に３人の待ち客あり。発券からおよそ10分で着丼。今回は初？の辛味つけ麺。待っている間も辛味つけ麺を注文している人が実に多いのは意外だった。
麺量は大盛り440g。見た目にも結構あります。コシがあり歯応えのある麺は茹で加減が良く、小麦の風味もしっかり感じられる。ただあつもり注文だったけれど、いつもに比べぬるかった。そして辛味は通常の醤油ダレに辛味が合わさった味と想像していたが、自分には全く別物のメニューに感じた。
卓上の辛みの無い無料玉ねぎはあい変わらず嬉しく美味いが、結論としてやはりやすべえは王道のつけ麺が一番美味いなというのが自分の感想になった。
渋谷店の狭いながらも左側から入って券売機、待ち用のベンチへ、退店時はベンチ右側からの退店ルートはしっかり守られれば混んでるながらも導線がスムーズになって良いなと。

店を出る頃にはさらに待ち客が増えていたが、この明治通り渋谷警察向かい側の飲食店はランチ時(11過ぎで)どこもかなりの外待ちが発生している。やすべえはまだ空いているほうだ。