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「小ブタ(1,000円)ヤサイニンニクアブラ」@ラーメン二郎 京急川崎店の写真10ヵ月ぶり。
14:19到着すると9人待ち。今年も土曜日に来たが意外と短い列だ。
回転はよく15分ほどで店内へ入り券売機で「小ブタ:1,000円」を購入。昨年より70円値上げとなっていた。
厨房には店主さんとメガネの助手さん。この助手さんはいつもノリがいいというか楽しそうに働いてるな。ここ出身の直系店主さんはいなかったと思うがいつか店を持つ予定はあるのだろうか。
スマホを見ながら食べている客にちゃんと注意していたのも好印象。
着席後程なく店主さんから声がかかったので「ヤサイニンニクアブラ」とコール。

麺はいつも通りソフトな食感。先週群馬で暴飲暴食してまだちょっと胃もたれ気味なのだがスルスルと食べられる。量は300gもないので麺少なめで頼む客はほとんどいない。
スープも川崎らしいあっさり非乳化。背脂が浮いてなければちょっと濃い醤油ラーメンのスープとも思えるくらいだが、飲んでみるとやはり二郎らしさを感じさせてれる。
今回も例によって卓上の粗びき唐辛子を入れて引き締める。
ブタは小ぶりな物が5枚。脂身少なめでホロホロと崩れる柔らかさだがやはり小ブタにしてこの量は寂しいな。5枚で野猿のブタ1個ぐらいだろうか。
野菜は見た目はそれほど高くないがちゃんと増やされている。キャベツ多めでシャキな食感。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

年1回の訪問だがいつも安定した川崎らしい味(ブタはここ数年で随分小さくなった気はするけど)。全店の中でもトップクラスに食べやすい二郎なので客層も実に幅広い。
10年後も20年後も食べたい。そう思わせてくれる老舗ならではの魅力があるな。
接客もとてもよかったです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

A.Uさん、こんばんは。

川崎の優しさに触れた思いです。
でも確かに言われてみればこちらから直系店主は居ないですね。
全ては今後の展開次第とはメガネの助手さんにかかっているんでしょうか!?

ひゃる | 2024年2月17日 21:18

こんばんは。
川崎は味も量も雰囲気もすべて優しいですよね^^なかなか今は厳しいですが、1年に1回くらいは私も通いたい二郎です!

poti | 2024年2月18日 00:18

A.Uさん、
こちら内容の割にはとんでもない行列にならないですよね。
小ぶりですが豚が旨そうですねえ~。

まなけん | 2024年2月18日 05:35

ひゃるさん、コメントありがとうございます。

今の店主さんも大ベテランですし、いつかは川崎も代替わりとかあるんでしょうかね。
でもここはいつまでも味は変えてほしくないです。

A.U | 2024年2月18日 15:59

potiさん、コメントありがとうございます。

ここは「癒し系」二郎ですよね。量的にも味も実に胃に優しいです。
隣の席でお爺さんが食べてましたが、数十年後の自分もそうありたいと思いました。

A.U | 2024年2月18日 16:03

まなけんさん、コメントありがとうございます。

ここは回転も速いので並んでもあまり待たずに食べられるのもポイント高いです。
小ブタでもちょっと物足りなかったので次回はダブルにしようかと思ってます。

A.U | 2024年2月18日 16:05