仕事終わり、あかいら！さんのレビューで「ちばから」後地に新しい二郎系がオープンしたのを知り早速訪問。

21時20分頃到着。
店内3名、後客2名。

入って直ぐ左手に券売機。
店内も全てちばからのままですね。
大ラーメン(¥1150)、味玉(￥100)、ネギ(¥150)を購入し中国系の女性スタッフさんに案内された席に着席。
水を汲んで来てくれました。
女性スタッフさんに食券を渡した時にコール要求。
今は先コールですね。
コールは全マシ。

厨房は日本人スタッフ？店主？と中国系スタッフ(多分)。
丼をちゃんと暖めて丁寧に作ってくれています。
ラーメン德豚蒲田店とかいてあったので支店か(* ᐕ)？と思ってGoogle先生で検索したのですが、hitしませんね。
母体があるのか謎。

程なくして着丼。

先ずはスープを飲んでみると、ちょっと珍しい風味？カエシの酸味なのかは不明。
非乳化ですが甘味もあります。
豚出汁はバッチリですが、カラメでもちょいパンチが足りまいかな(´ーωー｀)
背脂はネギで見えませんが、2cm～3cm角がゴロゴロ入っています。
野菜はシャキでマシでも明記の450gには遠く及ばない量。
ネギはシャッキシャキで太めのカットでボリュームを演出してくれるがちょい邪魔でしたw
麺は中細(* ᐕ)？中太(* ᐕ)？位の豊華食品工業謹製で中々お目にかかれないタイプ。
ボソボソ系のツルツル麺で味は特に秀でた感じはない( ¯〇Д〇 ¯)
豚は良いですよ(*´･∀･)ﾎｫﾎｫ♪
若干の歯応えを残したバラロールで大きさも食べ易いし味も嫌いじゃない乁(　៸៸᳐ΦωΦ៸៸᳐)
「德豚」なんじゃないですか|ωΦ)??
チェーン店の「豚〇」とは雲泥の違い(爆)
全体的に食べ易いと思いますが、蒲田は飲んべイの街...ヽ( ´_つ｀)ノ
甘めの二郎系が合うのか(´･_･`)？
スープはこれから進化すると期待を込めて思います。
豚は最低このラインをキープして欲しいですね( ⌯'ᴗ'σ)σ それなぁ
サッと食べてスープを少し飲んで終了。

6分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵