あかいら！
Rey
コメント
どもども！
いつの間にというか早くも次の店が入ってたんですね。
味は及第点といったところでしょうか。
そのうち行ってみますｗ
McMilan | 2024年2月17日 14:02あかいら！さん、こんにちは。
先を越された〜(ﾉ´>∀<｀)ｱﾁｬ…
こちら初レビュアーの狙っていたんですけどね。
しかしながらまたもやオススメされたら行かなければですね。
大ラーメンでも麺が400gしかないのは減点材料ですよね〜。
ひゃる | 2024年2月17日 15:06あかいら！さん、こんにちは。
もう、ちばからの後にお店入ったんですね。
はやっ(笑)
ここは駅から少し離れているからその分不利な立地ですよね。
営業時間も長いのでそのうち訪問してみます✋
ケーン | 2024年2月17日 15:42あかいら！さん、こんにちは。
これは耳より情報を頂きました！
追撃しますよ～！
オーガス | 2024年2月17日 16:27蒙古タンメンが撤退した場所で商売して成功するなんて、余程徹底した地域密着型経営に舵を切らんと無理な気がします。
それにしても、ちばから。もう飛びましたか…早過ぎますｗ
Dr.KOTO | 2024年2月17日 17:44こんばんは。
初レポお疲れ様です。
ミニでも野菜の山がちゃんとあって映えてますよ～
鬼門の場所のようなので頑張ってもらいたいです。
kamepi- | 2024年2月17日 19:07あかいら！さん、おはようございます。
初レポお疲れ様です！
(*^▽^)/★*☆♪
確かに入れ替わり激しい場所ですね～
晴天も移転閉店⤵️⤵️
志田家は完全閉店？⤵️⤵️
厳しい世界ですが
今度こそ根をしっかり張って欲しいものです。
近々行ってみます。
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2024年2月18日 08:19あかいら！さん、こんにちは。
歴代の店を見ると、けっこう錚々たるお店が入っているようですが、
それでも競争に負けてしまうあたりが激戦区蒲田らしいです。
J系インスパイアも多いエリアですが、果たして生き残れるのか・・・。
やはり蒲田で生き残りやすいのは、大王様のような飲み主体の店なんかなあｗ
ぬこ＠横浜 | 2024年2月18日 09:38McMilanさん、まいどです！
> いつの間にというか早くも次の店が入ってたんですね。
蒲田は新陳代謝激しいですからねｗ
> 味は及第点といったところでしょうか。
> そのうち行ってみますｗ
あまり期待せずに伺ってみて下さい
他に行くところが無い時に
そんな時、無いか（汗）
あかいら！ | 2024年2月18日 09:59ひゃるさん、まいどです！
> 先を越された〜(ﾉ´>∀<｀)ｱﾁｬ…
> こちら初レビュアーの狙っていたんですけどね。
店舗登録時、開店日時が分からなかったので
それを確認のために伺ったら、既にオープンしてましたｗ
> しかしながらまたもやオススメされたら行かなければですね。
オススメはしていない様な（汗）
> 大ラーメンでも麺が400gしかないのは減点材料ですよね〜。
麺マシ券連打で、すり鉢召喚ですかねｗ
あかいら！ | 2024年2月18日 10:02ケーンさん、まいどです！
> もう、ちばからの後にお店入ったんですね。
> はやっ(笑)
それがネガティブスパイラルゾーンたる所以です
既にデススパイラルゾーンじゃないかと（汗）
> ここは駅から少し離れているからその分不利な立地ですよね。
> 営業時間も長いのでそのうち訪問してみます✋
他のお店に振られた時に、自暴自棄になって伺って下さい！
タップリどエムを実感できることかとｗ
あかいら！ | 2024年2月18日 10:05オーガスさん、まいどです！
> これは耳より情報を頂きました！
> 追撃しますよ～！
追撃レビューは、お待ちしておりますが、
美味い不味いは２の次で（汗）
あかいら！ | 2024年2月18日 10:06Dr.KOTOさん、まいどです！
> 蒙古タンメンが撤退した場所で商売して成功するなんて、余程徹底した地域密着型経営に舵を切らんと無理な気がします。
地域密着型なら、大陸系町中華の雄、你好創業者の八木さんに教えを乞わないと！
> それにしても、ちばから。もう飛びましたか…早過ぎますｗ
テレビ取材までいれてましたけど
ちゃんとやっている感じが無かったですからね...
まぁ、致し方ない感じですかね（汗）
あかいら！ | 2024年2月18日 10:12kamepi-さん、まいどです！
> ミニでも野菜の山がちゃんとあって映えてますよ～
これで一応ヤサイマシです
麺量すくないので、大分ヤサイがスープに沈んでますが
ナカナカの食べ応えでした
> 鬼門の場所のようなので頑張ってもらいたいです。
是非是非、応援に来て下さいｗ
あかいら！ | 2024年2月18日 10:13麺スタさん、まいどです！
> 確かに入れ替わり激しい場所ですね～
ネガティブスパイラルゾーン
新しいお店が次々来るので、ある種楽しみも多いですが（汗）
> 晴天も移転閉店⤵️⤵️
> 志田家は完全閉店？⤵️⤵️
晴天は看板取り外され、奇しくも彩華の跡が再登場（汗）
志田家は、飼い犬に噛まれたような感じですね（瀧汗）
> 厳しい世界ですが
> 今度こそ根をしっかり張って欲しいものです。
> 近々行ってみます。
ヒットアンドアウェイ感満載なので
早めの訪問を！（爆）
あかいら！ | 2024年2月18日 10:17ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 歴代の店を見ると、けっこう錚々たるお店が入っているようですが、
> それでも競争に負けてしまうあたりが激戦区蒲田らしいです。
蒲田にブランド戦略は功を奏しないってことですね
ファストフード、ファストファッション、ファストピンサロ、ファストラブホ
それが蒲田に必要なものです（爆）
> J系インスパイアも多いエリアですが、果たして生き残れるのか・・・。
飛んじゃったＪインスパイアは数知れず...
なんちゃってＪインスパイアは更に多いです
> やはり蒲田で生き残りやすいのは、大王様のような飲み主体の店なんかなあｗ
間違いありません！
しっかり生き残っている大陸系町中華も同様の戦略です！
あかいら！ | 2024年2月18日 10:21あかいら！さん、おはようございます。
初レポお疲れ様です！
よく知らなかっんですが、歴代のお店でネガティブスパイラルゾーンを断ち切れないのは、なかなかのネガティブですね。:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):恐るべし大田区
アレ？…。カスタマイズチューンしなかったんですね。
グロ | 2024年2月18日 10:53グロさん、まいどです！
> よく知らなかっんですが、歴代のお店でネガティブスパイラルゾーンを断ち切れないのは、なかなかのネガティブですね。:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):恐るべし大田区
大田区にはそういうところいっぱいあるんですよ！
麺屋 ちょこざいがあるところもデス・スパイラルゾーンでした。
その歴史は、麺屋 かまた(2012/8）→麺屋 図南（2013/12）→らあめん エアーズロック（2014/8）→まぜそば 談（2017/2）→イケ麺 アブラそば学会（2018/1）→麺屋 ちょこざい（2019/1）←今ココ（カッコ内は開業日）
> アレ？…。カスタマイズチューンしなかったんですね。
完飲したいスープでは無かったので（汗）
あかいら！ | 2024年2月18日 18:09こんばんは
ちばから行こうと思ったらいつの間にか潰れてたんですね。残念
コチラはネームバリュー的に足が向くかなぁ。。
困った時にとっとこうかしら。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年2月21日 00:38ﾌﾟﾘﾃｨさん、まいどです！
> ちばから行こうと思ったらいつの間にか潰れてたんですね。残念
おっと、行ってなかったんですね（汗）
まぁ、ﾌﾟﾘﾃｨさんが満足出来る１杯じゃなかったかと思われますが...
> コチラはネームバリュー的に足が向くかなぁ。。
> 困った時にとっとこうかしら。
そういう意味では、蒲田でラーメン屋で困るタイミングって、難しいですよね
あかいら！ | 2024年2月21日 16:09あかいら！さんまいどです。
ちからば閉店からの早速の開店で二郎系？っと開店前の案内わ見て気になっておりましたw
,なんか内容見るとちばからに似ているような…
これは訪問必要ですかね？
ニッキ | 2024年2月21日 16:39
コチラ「ラーメン🐷居酒屋 徳豚 蒲田店」へ様子を見に行くと、本日オープンされておりました。「ニンニク入れますか？」と謳われておりますので、再びＪインスパイアのお店がオープンされました。
コチラの場所も、蒲田のラーメン店ネガテイブスパイラルスポット。歴代は、蒙古タンメン中本 蒲田店→麺処 直久 蒲田店→麺場 鶏源 TORIGEN 蒲田店→らーめん・つけめん 劔→ちばから 蒲田店→ラーメン🐷居酒屋 徳豚 蒲田店と変遷しております。果たして今回で断ち切れるのか？ネガティブスパイラル！
入口の前を通っただけで、「いらっしゃいませ！」とお声が掛かりますｗ お店に入ると男性店員さん２名と女性店員さん２名の４人フォーメーション。券売機を見ると「徳豚ミニラーメン」は、麺量少なめの１２５ｇで味玉付きと云うことなので、そのボタンを押下。
お店は完全居抜きですね。カウンター席とテーブル席のレイアウトは、ちばから 蒲田店のまま。厨房もそのままと云う感じですかね。空いているカウンター席に座ると、女性店員さんがお冷を持ってきてくれ、食券を渡すと「お好みは？」とコールが入ります。「ヤサイニンニク、メンヤワラカメ」と。
カウンターに貼られた掲示では、ラーメン提供前に「ニンニク入れますか？」と聞きますみたいに書かれておりますが、開店当初の混乱を避けるためか？ちょっとシステムを変えていますね。厨房のセンターには大きな寸胴が湯気を上げ、大きなヘラでかき混ぜられております。程なくして男性店員さんにより配膳されたのが写真の１杯です。
さて「徳豚ミニラーメン」。しっかりＪインスパイアなビジュアルです。レンゲはカウンターに置かれているので、先ずはスープを掛け回しつつ１口頂きます。非乳化の豚骨醤油スープは醤油のカエシの酸味が立っております。個人的にはキライじゃありません。モヤ率８０％のヤサイはシャキでもクタでも無い丁度イイ塩梅の茹で加減。背脂と一緒に頂けばイイ塩梅です。
カウンターには、紅生姜と刻み玉ねぎも置かれているのでお好みで。その他にはお酢、黒故障、一味唐辛子なども置かれているので、ＵＰ２Ｕで自分好みにカスタマイズ可能です。個人的には特にカスタムすることなく頂きました。
麺は豊華食品工業謹製の中太ストレート麺。メンヤワでお願いしましたが、それでも硬めの歯応えですね。ワシワシモハモハ頂きます。味玉は味付いているか分からないほど薄味加減。黄身はドロッとほとんど固まっておりません。何より特筆すべきは豚。３センチの厚みの豚ロース肉はナカナカ食べ応えがありますね。ミチミチの肉質でイイ歯応えです。もちろん完食。スープも半分ほど頂いて、ご馳走様でした。
Ｊインスパイアのお店の後は、またＪインスパイアｗ 蒲田は本家二郎は全然根付きませんが、Ｊインスパイアだらけですね。徒歩５分圏内に、ラーメン宮郎、鷹の目 蒲田店、豚山 蒲田店、そしてらーめん大 蒲田店と、ラーメン🐷居酒屋 徳豚 蒲田店も含めて５軒もありますが、その陰で、ちばから 蒲田店、ラーメンタロー 蒲田の陣、凛 蒲田店、まさ屋と閉店したお店も多いです...（汗） 今回はどうなることやら...