レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日は、北越味噌ら～めん750円をいただきました。麺は、やや固めですが、今日はまずまずのレベル。お味は普通。量はやや少なめ。スープは、何種類もブレンドしたような味噌でまずまずの味です。でも何かが足りない・・・。具は、柔らかく秀逸なチャーシュー、メンマ、茹でたモヤシ、刻みネギ、海苔、と醤油と同じ。そう、足りないのは野菜を炒めてないんですねぇ。味噌ラーメンは炒めないと、というのは私だけの感想かもですが、足りないのは「油」だったのだろうと思います。まずまずではありますが、ちょっと物足りない一杯でした。
舌待恋軒
舌待恋軒
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
まるゆ
＆Y1C
麺は、やや固めですが、今日はまずまずのレベル。お味は普通。量はやや少なめ。
スープは、何種類もブレンドしたような味噌でまずまずの味です。でも何かが足りない・・・。
具は、柔らかく秀逸なチャーシュー、メンマ、茹でたモヤシ、刻みネギ、海苔、と醤油と同じ。
そう、足りないのは野菜を炒めてないんですねぇ。味噌ラーメンは炒めないと、というのは私だけの感想かもですが、足りないのは「油」だったのだろうと思います。
まずまずではありますが、ちょっと物足りない一杯でした。