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「ネギつけめん」@ラーメンショップ 結城東店の写真2024.Feb.Mon

今日は仕事の合間でお昼に立ち寄りました
結城東店さんのレビューも久し振りです

11時56分、到着するとジャリの駐車場はほぼ満車です
かろうじて空いていたスペースに停めます

店内に入るとカウンター1席のみ空いていました

ナイスタイミング

今日はつけめん気分でしたから券売機から表題(990円)をピッと選択

空いていたカウンター席に腰かけて高台に食券を置いて、麺カタメ、コテコテ、酢抜きをコールしました

お水は持って来てくれるのが多いですがその日に寄ってセルフか持って来てくれるかは分かりません

今日は忘れていたのか忙しいのか分かりませんがセルフでした
他のお客さんには持って来てくれていましたw

嫌われでいるのかなwww

見ているとつけ汁の器にすりおろした生姜をひとつまみ入れていましたね

12時06分高台を飛び越して着丼です

ラーメンショップ結城店さんはいつも思いますが他の店舗よりボリューミーな感じです

つけ汁は背脂が満遍なく散りばめられています

つけ汁をレンゲで掬って少し飲んで見ると塩分濃度は少し高めながら豚骨の旨味や背脂のコクと甘味が合わさって良い感じです
隠し程度にほんのり生姜の味わいも

麺は低加水のストレート中細麺と言うよりは細麺です

水で〆られており啜ればツルリとし噛めば軽くコシが有りながらモチッとしています

ネギはゴマ油や化調カエシと和えられておりシャキシャキ感も少し残っていて量も多いし良い感じです

大きめな豚のコロチャーは多めに入っておりネギと一緒に和えられていて少しショッパーでしたが麺と合わせて食べると丁度良いです

海苔3枚は麺とネギを包んで頂きます

短冊メンマは少し濃いめの味つけですが麺と合わせて食べると丁度良し

食べ終わりお店を後にする頃には中待ち外待ち合わせて7人ぐらいかな

結城東店さんは人気ですね

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

どもです。
コチラは入口2つだし活気があって
人気ですね❗

おはようございます
お水はもう出したと勘違いされたんでしょう💦
1席しか空いてない、中待ち外待ち多数状態忙しいから
単純にそんな感じだったんじゃないですかね?
ラーショのつけ麺は酸味ある
そんなイメージありましたが
こちらはそうでは無いんですね

キング | 2024年2月26日 07:38

お疲れっす②

マイホームラーショ🏠

自分も食べに行ってるけどレビューしてないなぁ〜
ここはオススメですよね🤓

シノさん | 2024年2月26日 12:58

こんにちは~
ラーショのネギつけイイですね~
ボリューミーなのも嬉しいです!
ラーショのつけってあまり経験がないのでどこかでじっくり試してみたいです。

らーめんじじぃ | 2024年2月26日 13:17

こんにちは。
ラーショのつけ麺、一昨年くらいに少し食べ比べしました!酸味があるお店が多かったです!そして、背脂ここより多い店なかったので、背脂好きとしてはこのつけ麺のほうが惹かれますよ!

poti | 2024年2月26日 16:43

ガッチャマンさん>結城東店さんは朝から混みます。
昼時は凄く賑わっていますよね。
ここら辺のラーショでは凄く人気が有ります😄

黄門チャマ | 2024年2月26日 17:23

キングさん>お水はたまにセルフですよ。
中待ち外待ちでしたね。
この状態でしたら入らなかったです。
私が行った時には運が良かったです。
酢抜きは何処のラーショでも出来ると思いますよ😄

黄門チャマ | 2024年2月26日 17:26

シノさん>私も結城東店さんは行っているけど久し振りにレビューしたよね。
結城東店さんは人気が有るから昼時ははスルーだよね😅

黄門チャマ | 2024年2月26日 17:28

らーめんじじぃさん>ラーショのネギつけ麺も普通のつけ麺もサクッと食べれますよ。
麺量も1.5倍ですからね。
是非、試して見て下さい😃

黄門チャマ | 2024年2月26日 17:30

potiさん>結城東店さんは無料で背脂が凄いです。
キングさんにもコメしましたが酢抜きも出来ると思いますよ。
私も酢が入っているのは余り好まないです😅

黄門チャマ | 2024年2月26日 17:33

黄門チャマさん、こんばんは。

嫌われることもあるでしょう!?
逆に好きと言われることもあるかもしれない。
だってラーメンなんだから…
('ω`q*)。o○(ワケワカンナイ)

ひゃる | 2024年2月26日 18:45

ひゃるさん>その…訳の分からないコメがひゃるさんですよね。
レビューもそうですけどね🤣
しかし分かろうとして繰り返して見ますよ😄

黄門チャマ | 2024年2月26日 20:56

続いてどうも~!

牛久結束店さんは訪問済みなんですがコチラは未訪問なんです。
ご存じの通りラーショ好きなので、いずれ機会を作りたいと思ってますよ~!
ちなみに、ラーショでは絶対のラーメン派でつけ麺は食べた事ないんで何処かで試してみたいです。

バスの運転手 | 2024年2月26日 22:52

一度行きましたが、ここは美味しいですよね。
ラーショでつけ麺は食べたことないです。
酢抜きなんてできるんですね。

RAMENOID | 2024年2月27日 05:45

バスの運転手さん>私も昔はつけ麺は食べなかったですが1度試して食べたら有りかなと思いました。
そこからたまに食べる様になりましたよ😄

黄門チャマ | 2024年2月27日 07:34

RAMENOIDさん>結城東店さんで食べていましたか。
ラーショではレベルが高いですよね。
つけ麺で酢抜きして食べて見て下さい。
サクッと美味しいですよ🤭

黄門チャマ | 2024年2月27日 07:36

こんにちは。

酢のあるラーショのようなので椿系でしょうか?。
お冷やは気のせいですよ。

glucose | 2024年2月27日 09:56

glucoseさん>味人さんはラーショではないですよ。
ラーショっぽいだけです。
私は何でも酢を抜いて貰っています。
最初から酢が入っているのは好まないです😅

黄門チャマ | 2024年2月27日 10:31

こんにちは〜
こちらはラーショーの中でも美味しいですよね☺
日本一と言われている牛◯より好みです。
サイドメニューの玉子焼きみたいの食べてみたいです。

あひる会長 | 2024年2月27日 15:45

あひる会長さん>結城東店さんは美味しいですよね。
ネギの量も多くてコロチャーも大きくて良いです。
玉子焼きみたいなの…
多分ですがもうやっていないと思います🤔

黄門チャマ | 2024年2月27日 17:32

こんばんは!

駐車場と席がラス1とは、超ラッキーですねェ~
水セルフの件は、その反動ってことで…

やっぱネギは、ゴマ油と絡んでるのがベストっすよネ😋

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>この日は運が良かったです。
店内が丸見えですから駄目ならスルーしていました。
私が入ったら一気にお客さんが入って来ましたからね😅

黄門チャマ | 2024年2月27日 20:57

こんばんわ。ラーショでつけ麺はあまり考えつかなかったのでそういうのもあるのかと思いました。

ЯAGE®︎ | 2024年2月28日 19:43

ЯAGE@さん>つけ麺はサックリ美味しく頂けますよ。
冬よりは夏の方が食べますね。
是非、ラーショでつけ麺を見かけたら試して見て下さい🫡

黄門チャマ | 2024年2月29日 03:49

酢抜きは達人のムーブと認定せざるを得ません。お店側もおいそれと軽々しい対応をする訳にはいかなくなり、緊張感から水の配膳を怠る結果になったのでしょう。
つけ麺のメリットは、ネギが麺の上に載りますので、湯温による状態変化が起こらない点ですよね。最初から最後まできっちりとキマる。素晴らしい…。

Dr.KOTO | 2024年3月3日 17:07

Dr.KOTOさん>結城東店さんは酢抜きにしてもなんとも思いませんよ。
地方は何でも有りですからね。
確かに最初から最高までキマリます😁

黄門チャマ | 2024年3月3日 20:36