【カラシビ味噌つけ麺】￥１０００

待ち行列の凄まじさに唖然としました。どうやら訪日観光客がほとんどのようで旅行ガイドブックのようなものに掲載されたりしたのかな。いろいろな国の人たちがいました。

激しい並びを乗り越えた頃には1Hは経っていたという信じられない状況でした。いま日本ではこのような事が有名な人気店各地で起きているのでしょうか。店員さんにも外国スタッフさんがかなりいて、なんか海外旅行に行ったような気分になってしまいました。

この時はつけ麺にしてみました。辛さも痺れも増しました。麺は太麺でつるっとした表面でコシがあります。タレは味噌ベースでピリリと辛くビビッと痺れるこちらならではのスパイスが織り込まれています。最初はアツアツではなかったので中盤からぬるく感じました。味噌の風味も少し抑制気味なような。海外のお客さんの嗜好に合わせて少し調整をしているのかもしれないですね。

タレの中にも肉片があるのと角煮は柔らかくジューシーでかなり旨かったです。

好きなお店ですが唖然とする待ち行列などにびっくりしたことからこのような感想となりました。
ごちそうさまでした。