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濃厚おつけそば醤油 at 麺房 鶏くらふと今年初訪❢鶏白湯に魚のWスープのつけ汁に昆布水に浸されたつきよみ謹製中太麺を併せたつけ麺😋前回は麺熱盛でしたが今日は冷やで❢白湯の濃厚さよりも魚が結構立ってる白湯は好みのタイプ😋😋😋麺はそのままからのしままーすからの自家製七味をそれぞれ少しつけて啜ります!!つけ汁にも軽く浸けて啜ります!!こちらの麺長長めなので麺の真ん中をリフトしてやるとちょうどええ加減です😁😁😁2種類のチャーシューも楽しみながら麺最後迄に啜ると昆布水でスープ割!!割ると同時に「熱々温め直しで❢」最後迄に熱々の割も楽しませて頂きました❢ご馳走さまでしたm(__)m流石の人気は常に外待ちでした😁😁
昆布水につけ汁が鶏白湯は、関東では珍しいかも知れません 柑橘類も合いそうです◎ 栃木県小山市の名店さんもつけ汁は塩と醤油です
昆布水と鶏白湯の取り合わせも中々面白いですね😁
くみちょう
№61
くみちょう
田中
at 麺房 鶏くらふと
今年初訪❢
鶏白湯に魚のWスープのつけ汁に昆布水に浸されたつきよみ謹製中太麺を併せたつけ麺😋
前回は麺熱盛でしたが今日は冷やで❢
白湯の濃厚さよりも魚が結構立ってる白湯は好みのタイプ😋😋😋
麺はそのままからのしままーすからの自家製七味をそれぞれ少しつけて啜ります!!
つけ汁にも軽く浸けて啜ります!!こちらの麺長長めなので麺の真ん中をリフトしてやるとちょうどええ加減です😁😁😁
2種類のチャーシューも楽しみながら麺最後迄に啜ると昆布水でスープ割!!割ると同時に「熱々温め直しで❢」
最後迄に熱々の割も
楽しませて頂きました❢
ご馳走さまでしたm(__)m
流石の人気は常に外待ちでした😁😁