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夜、早めに訪問。カウンター10席の店内。4名体制でした。スープ十割、中太麺普通茹で。をオーダー。5分ほどで着丼。まずはスープから。なかなか濃厚な味わい。臭みはなく、とても美味しい。普通でも気持ち硬めのストレート麺。パツっとしていて濃いスープとよく合います。バラチャーシューはしっかりとした味付け。新鮮なねぎとキクラゲがたっぷり。替玉は細麺普通茹で。モチっと食感でこちらも美味しい。ゴマとWPを加えて完食。卓上には、ゴマ、WP、タレ。次、機会があれば二八ラーメンにでもしてみよう。
これはまた、急に1,000㎞くらいワープなさいましたねｗ ぎょらん亭本店は小倉からのアクセスが大変悪いけん、魚町に出来てくれたのは本当にありがたい限りです。 旦過や魚町北部の火災で活気が落ち込んでいる事を、大変強く憂慮しています。おいらも足を運んで、町にお金を落としたい気分です。
コメントありがとうございます。 特徴的な一杯はとても美味しかったです。 同行した方の話しによれば、旦過市場の活気も戻りつつあるようです。 機会あれば、ぜひ。
hirokin
ニンニクマン
meak_noodles
あたと_13号
ราเมนความรัก 
けＮぢ
カウンター10席の店内。4名体制でした。
スープ十割、中太麺普通茹で。をオーダー。
5分ほどで着丼。
まずはスープから。なかなか濃厚な味わい。臭みはなく、とても美味しい。
普通でも気持ち硬めのストレート麺。パツっとしていて濃いスープとよく合います。
バラチャーシューはしっかりとした味付け。
新鮮なねぎとキクラゲがたっぷり。
替玉は細麺普通茹で。モチっと食感でこちらも美味しい。
ゴマとWPを加えて完食。
卓上には、ゴマ、WP、タレ。
次、機会があれば二八ラーメンにでもしてみよう。