@オーダー
　・塩ラーメン 小
　・ぶたちゃん
　・ヤサイ300アブラニンニク

最近、疲れが溜まっとるなぁ。豚髭行って元気をもらおう！
平日11:40頃到着すると店内満席。並ぶ前に食券を購入する。豚髭さんでは味噌が好みなのだが、大将が塩を大改良してたってXに載せてたなぁ。。たこちゃん店長も⭕️を出しているだろうし。と券売機を見ると、塩が最上段に設定されていた。店としても塩推しにしていくのかな。　
「その日のサービス券」は無しで残念😭

外待ち4人の並びに接続。後客も続々と伸びていく。人気ありますねー！

待っている間も「雨なのに外でお待たせしてすみませーん！もう少々お待ちくださーい！」と大将の声。元気そうだ！
間もなく「次にお待ちの1名さまぁー中へどうぞー」たこちゃん店長の可愛い元気声に癒される。着用しているたこちゃんグッズを見せると喜んでくれた。よかった！

着麺。たこちゃん店長の美麗な盛り付け。写真を撮るお客の気持ちを理解してるね！この気遣いも堪らなく嬉しい。緑色も美しい！

白濁したスープをひと口。。濃厚な豚骨出汁にぶっ濃い塩ダレ！こってりなんだけど後味はあっさりという不思議なウマウマスープだ！レンゲ止まらず。ガチで美味いぞ！！

ヤサイはアブラが乗る山頂から卓上のタレをかけて食べる。シャキな歯応えが残りフレッシュで旨い。
半分くらいヤサイを食べたところで、ぶたちゃんを育てる為にスープの底へ送り出す。塩ダレな良い子に育ちますように。。。

菅野製麺のちょいトルネード中太麺。もっちりとしてクニュッとしたコシが特徴。小麦の甘味もしっかりと感じる美味しい麺。

そろそろ卒業の時かな。ぶたちゃんをスープの底から救い出すとホロホロと崩れるほどに成長しとる。食べてみると脂はトロトロ、肉はホロホロと柔らか。焦がしは香ばしく、全体に甘めの味が染み込んでいる。もうこれ以上ないくらい理想のぶたちゃんに育っていた。ありがとう…ぶたちゃん。

完食。飲みやすく旨味が堪らんのでスープほぼ完飲。いやー美味かった！

大将にこの塩スープ美味いよ！と伝えると
「自分ではすごく美味しく出来たと思ってるんですよー。でもね、今後も継続して塩ダレの開発に注力していくよ。もっと美味しくなるようにしたいんでね！」との事。
今後も期待ですねー！

いつも明るい大将！大将のジョークに今日もクスッた。極上の塩スープも美味かった！このところ疲れてたけど元気もらったよ！
相変わらずの神接客なたこちゃん店長！癒しと美味しい一杯をありがとう。身体大事に頑張ってね！
ご馳走様！また来ます！！