ノブ（卒業）
ぽめ
団長
glucose
コメント
こんにちは あじ平は全国区なんですかね？川越にもありますよ。
写メは特製なんですか？随分贅沢なノスタならーめんですね。
川越店は 支那そば 385円という看板があって、入ったら中華そばが600円でした。
故郷へ帰省にてご冥福をお祈りします。
虚無 Becky！ | 2024年2月22日 11:39こんばんは！
大好きな沖縄の文字に心躍る単純な奴です笑
30年も前に経験済みなんですね。
お気を付けて帰省して下さい。
訃報との事、残念ですがご冥福をお祈り致します。
ダイエットマン | 2024年2月22日 19:44おばんです。
この感じのラーメンなら930円でも満足できる麺顔です。
訃報.........大変でしょうけど恙無く終われるよう頑張ってください。
すてぞー | 2024年2月22日 20:03どもです。
味平、何処かで見た記憶❗
私の年代だと少年ジャンプの包丁人味平を
思い出します😝
突然の訃報は残念ですが兄弟親戚が一同に
集まれるのは貴重ですよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月22日 20:25ノブさん、こんばんは。
なんかそんな感じがしていました。
コメントもいるもの感じではなかったのも気になっていたんです。
暫くお休みしてまた元気な姿を見せてくださいm(_ _)m
ひゃる | 2024年2月22日 21:20関東ではお馴染みなのでしょうか。
こういうタイプの店に最近惹かれます。
しばらくお休みとのこと、寂しいですが、
お帰りをお待ちしています。
カナキン | 2024年2月23日 05:33お身内に。
ご愁傷様です。
あじ平さん、茨城では水戸にもありますが、入ったことないんです。
RAMENOID | 2024年2月23日 05:50おはようございます^^
ご冥福をお祈りします。
あじ平って私のエリアにもいくつか有りますね。
としくん | 2024年2月23日 07:05ノブさん、
ご愁傷様です。
流行りのラーメンをいつも食べていると、こんなクラシックがホッとしますね。
まなけん | 2024年2月23日 07:09お身内のご不幸、心からお悔やみ申し上げます。
一段落されたら、またよろしくお願いします。
この系統実は未訪なんで、タイミングが合えばどこかを覗いてみようかな。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月23日 09:35おはようございます。お身内に不幸があったんですか。自分も段々と縁のあった方々がお亡くなりになっていく寂しさを感じています。元気を出して下さい。復帰お待ちしております。
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年2月23日 10:03お身内のお方のご冥福をお祈りいたします。
おゆ | 2024年2月23日 11:45こんにちは！
あじ平は川越にもありますね。
ご冥福をお祈りいたします。
麺’s | 2024年2月23日 12:12こんにちは！
昔食べ慣れた味って、落ち着きますよね。
しかし私は子供の頃ラーメン嫌いだったので、ラーメンにそれが無いんです…(汗)
雨垂 伊砂 | 2024年2月23日 14:08こんばんわ～！
あじ平サン、川越にもありますね。入った事はないんですがｗ
お身内、ご愁傷様です。ご冥福をお祈りします。
バスの運転手 | 2024年2月23日 17:52どもです！
皆さんのコメントを読み、結構多店舗展開しているのだと驚きました
胡麻などがデフォルトで入ったりしているのがなかなかに渋いですね
ノスだなぁ～と思うトッピングアイテムです
さぴお | 2024年3月8日 15:20
お客様が懇親会出席の為に「アダストリアみとアリーナ」へ。乗務員は会が終わる夜20時頃まで待機となります。
RDBで近くの「来来軒」を見つけ行ってみたが営業終了との事。
仕方ないのでリカバリーに懐かしい「ラーメン味あじ平」さんへやって来ました。
30年位前に埼玉の八潮だか三郷あたりで食べた事があるような…。
前客無しで恐る恐る扉を開け着席。頑固そうな店主さんに、フラッグシップであろう「あじ平ラーメン」を醤油でオーダー。後払い制で¥930-。
店内のテレビを眺めつつ、待つ事数分での提供。
クラシカルな印象で、昔食べてた感じのラーメンですね。
スープは動物系の出汁が穏やかで、やや醤油が立った印象を受ける。ほんのりと甘味があるのは醤油由来でしょうか。
背脂と黒ゴマがいいアクセントになってます。
何しろ、数十年前に「あじ平」さんで食べたきりですが、こんな一杯だったなぁという感じ。
麺は平打ち気味のややウェーブのある中麺。モチっとした食感で黄色味がかってるのは卵麺なのかな。
こんなクラシカルな一杯にはお似合い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、刻みネギ、味玉、海苔。チャーシューは柔らかく煮てあり、味付けもなかなか。
コレ、ネギを散らして辛子をつければビールのアテに最高じゃない？メンマ、海苔は特筆するものはなく、味玉は柔らかい卵黄が噛めば溢れ出す。もう少し固茹ででもいいかな。
懐かしくも何となくクセになる一杯。冷え込んだ夜にしっかり温まってご馳走様でした〜🎵
身内に不幸があり、連休中に予定してた2泊3日のお仕事をお休みして故郷に帰る事になりました。
色々と多忙になりそうなので、落ち着くまでRDBをお休みします。