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もつラーメンと聞いて、世田谷区用賀にあった米久ラーメンを思い出した。はっきり言ってレベルは米久ラーメンとは雲泥の差。惜しいところはつくのだが、真ん中を外す。もつに関しては、想像するあのもつではなく、細切れの横隔膜っぽい。軟らかくそこそこうまい。麺は市販品のそれと大差なし。スープは透き通った醤油なのだが、塩っ気が強すぎて途中で水を飲まないと食べれないほど。焼肉ヌードルの牛系ラーメンよりはこっちのもつラーメンの方が個人的には好き。
artman
春ちゃん
うどん派
マルチライダー空海
わた
は
もつラーメンと聞いて、世田谷区用賀にあった米久ラーメンを思い出した。
はっきり言ってレベルは米久ラーメンとは雲泥の差。
惜しいところはつくのだが、真ん中を外す。
もつに関しては、想像するあのもつではなく、細切れの横隔膜っぽい。
軟らかくそこそこうまい。
麺は市販品のそれと大差なし。
スープは透き通った醤油なのだが、塩っ気が強すぎて途中で水を飲まないと食べれないほど。
焼肉ヌードルの牛系ラーメンよりはこっちのもつラーメンの方が個人的には好き。