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日付：2024/02/23価格：¥1,330麺：21スープ：22具：22バランス：22コメント：シャモの美味しさがしっかりと感じられるスープ。思っていたよりも、そして、見た目にもよらずコクのある丸みのある美味しさ。どんぶりの形のせいか、スープ量は少なめな印象。細ストレートな麺は、少々柔らかめな仕上がり（けっして伸びているとかではありません）で、麺量はかなり多めな感じ。特製のトッピング群はチャーシューが、なんと5種類もあり、炙りに燻製、低温調理等々、全部違う仕上がりで、それぞれ旨い。豚よりも鶏の方が好みの味でした。シャモの力かな。チャーシューとは別につくねもあり、軟骨も入っていて、コリコリ食感がいい感じ。メンマに小松菜、ミツバ、そして小さな四角にカットされたネギ、きれいなオレンジ色の半熟に仕上げられた味玉とボリュームも満点。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
kabuchoco
きたかた スルスル
村八分
価格：¥1,330
麺：21
スープ：22
具：22
バランス：22
コメント：
シャモの美味しさがしっかりと感じられるスープ。思っていたよりも、そして、見た目にもよらずコクのある丸みのある美味しさ。どんぶりの形のせいか、スープ量は少なめな印象。
細ストレートな麺は、少々柔らかめな仕上がり（けっして伸びているとかではありません）で、麺量はかなり多めな感じ。
特製のトッピング群はチャーシューが、なんと5種類もあり、炙りに燻製、低温調理等々、全部違う仕上がりで、それぞれ旨い。豚よりも鶏の方が好みの味でした。シャモの力かな。チャーシューとは別につくねもあり、軟骨も入っていて、コリコリ食感がいい感じ。メンマに小松菜、ミツバ、そして小さな四角にカットされたネギ、きれいなオレンジ色の半熟に仕上げられた味玉とボリュームも満点。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。