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85点
カレーまぜそば[汁なし/カレー]
狼煙 浦和店（埼玉県さいたま市浦和区）勘吉

「カレーまぜそば」@狼煙 浦和店の写真初訪です
ちょっと分かりにくい所にありました

カレーまぜそば

麺は中太麺でモチモチプリッとした美味しい麺

タレは辛味が弱いですが香りは良いです

具材は卵黄、メンマ、ほぐし豚、チャーシュー、ネギ、フライドガーリック、海苔、魚粉、一味唐辛子。一味のおかげで少し辛味が有りますが足りない時は卓上の一味か七味で調整。ほぐし豚もチャーシューも程よい味付けでフライドガーリックは良い香り付け、ネギは良いアクセント。ただ、メンマは細い方が良いのと海苔と卵黄は必要かなぁと思いました

全体的に纏まり其々の美味しさが味わえるまぜそばでした

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