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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線御茶ノ水駅の北西、「国道１７号線」から少し南に入ったところにある。・店の外観：白色地に黒色文字の看板、軒下の電球群、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１７席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：雲呑麺 三個（９００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：豚バラ叉焼（１枚）、肉雲吞（３個）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。・麺 ：極細、断面は長方形、薄黄色、細かい縮れ、プリプリムチムチした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。食ってみると、醤油味。出汁のベースは豚っぽく、コッテリな感じだがスルスル入りイケてる。・その他 ：他の系列店はもっとインパクトがあった気がする。堪能した。
ひぐま
やっぱ家系でしょ！
マーやん
能継（よしつぐ）
岳
・店の場所：ＪＲ中央本線御茶ノ水駅の北西、「国道１７号線」から少し南に入ったところにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、軒下の電球群、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１７席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：雲呑麺 三個（９００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：豚バラ叉焼（１枚）、肉雲吞（３個）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺 ：極細、断面は長方形、薄黄色、細かい縮れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。食ってみると、醤油味。出汁のベースは豚っぽく、コッテリな感じだがスルスル入りイケてる。
・その他 ：他の系列店はもっとインパクトがあった気がする。
堪能した。